Question

下列涉及有機(jī)物性質(zhì)或應(yīng)用的說法不正確的是（　　）

A．利用油脂與氫氧化鈉溶液反應(yīng)可以制肥皂

B．CH₄與Cl₂以體積比1：4混合，光照時(shí)可制得純凈的CCl₄

C．在一定條件下，纖維素、蛋白質(zhì)都可發(fā)生水解反應(yīng)

D．甲烷、苯、乙醇、乙酸在一定條件下都能發(fā)生取代反應(yīng)

Answer 1

分析：A．油脂在堿性條件下的水解為皂化反應(yīng)；
B．CH₄與Cl₂以體積比1：4混合，光照時(shí)生成多種氯代烴的混合物；
C．纖維素、蛋白質(zhì)都可水解；
D．甲烷、苯中的H可被取代，乙醇、乙酸在一定條件下能發(fā)生酯化反應(yīng)．

解答：解：A．油脂在堿性條件下的水解為皂化反應(yīng)，生成的高級(jí)脂肪酸鈉不溶于水，可以制肥皂，故A正確；
B．CH₄和Cl₂光照生成CH₃Cl、CH₂Cl₂、CHCl₃、CCl₄、HCl等物質(zhì)，反應(yīng)中Cl₂不斷消耗，又有部分氯氣溶解在生成的CH₂Cl₂、CHCl₃、CCl₄中，不能得到純凈的CCl₄，故B錯(cuò)誤；
C．纖維素屬于多糖，可水解生成單糖，蛋白質(zhì)水解可生成氨基酸，故C正確；
D．甲烷在光照條件下可發(fā)生取代反應(yīng)，苯在催化劑條件下可發(fā)生取代，乙醇、乙酸在一定條件下能發(fā)生酯化反應(yīng)，也為取代反應(yīng)，故D正確．
故選B．

點(diǎn)評(píng)：本題考查常見有機(jī)物的性質(zhì)和用途，題目難度不大，注意相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)的積累．