Question

化學與社會、生產(chǎn)、生活緊切相關．下列說法正確的是（　�。�

A．石英只能用于生產(chǎn)光導纖維

B．從海水中提取物質都必須通過化學反應才能實現(xiàn)

C．為了增加食物的營養(yǎng)成分，可以大量使用食品添加劑

D．“地溝油”禁止食用，但可以用來制肥皂

Answer 1

A．石英的主要成分是二氧化硅，純凈的二氧化硅用于生產(chǎn)光導纖維，結晶的二氧化硅（如水晶、瑪瑙等）用作飾物，故A錯誤；
B．從海水中提取蒸餾水和鹽時，通過蒸餾、蒸發(fā)等物理變化就能實現(xiàn)，提取溴、碘、鎂等物質時，必須通過化學反應才能實現(xiàn)，故B錯誤；
C．食品添加劑應適量添加，過量會對人體產(chǎn)生危害，故C錯誤；
D．“地溝油”禁止食用，但其主要成分是油脂，在堿性溶液中發(fā)生水解反應，又稱皂化反應，可用于制取肥皂，故D正確．
故選D．