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          B
          食物油是指高級脂肪酸和甘油生成的酯；而石蠟油是指石油煉制過程中的一些烴類物質(zhì)。 
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          區(qū)別植物油和礦物油的方法是（）
          A．加酸性KMnO4溶液振蕩B．加NaOH溶液煮沸
          C．加新制Cu（OH）2煮沸D．加溴水，振蕩
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          分析某油脂水解所得的高級脂肪酸時，只測定出兩種不飽和脂肪酸，已知原油脂的碘值為116 g(碘值是指與100 g油脂加成時消耗碘的克數(shù))。則此油脂的結構是(   )
           
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列物質(zhì)水解后只能得到一種產(chǎn)物的是                    
          A．纖維素
          B．油脂
          C．蔗糖
          D．蛋白質(zhì)
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          人類在地球上的活動（主要指煤和石油的利用），致使一年內(nèi)產(chǎn)生CO2 200億噸。若植物把這些CO2完全轉(zhuǎn)化為淀粉，每年生產(chǎn)的淀粉最接近?
          A．60億噸B．120億噸?
          C．200億噸D．400億噸?
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          某學生做麥芽糖的還原性實驗，取2mL0.5mol?L-1的CuSO4溶液和2mL0.5mol?L-1的NaOH溶液，將它們混合后，滴入2.0mL的10%麥芽糖溶液，加熱煮沸，結果沒有看到紅色沉淀生成，這是因為（　　）
          A．麥芽糖溶液太濃?B．加熱時間不夠?
          C．CuSO4溶液不夠量?D．NaOH溶液不夠量?
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          

			
          

			
          
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