Question

肉桂醛是一種食用香精，廣泛應(yīng)用于牙膏、糖果及調(diào)味品中．工業(yè)上可以通過(guò)下列反應(yīng)制得：
下列說(shuō)法不正確的是（　�。�

A．檢驗(yàn)肉桂醛中是否殘留有苯甲醛：加入酸性KMnO₄溶液，看是否褪色

B．1 mol肉桂醛在一定條件下與H₂加成，最多消耗5 mol H₂

C．肉桂醛中所有原子可能在同一平面上

D．肉桂醛的分子式為C₉H₈O

Answer 1

分析：肉桂醛分子中含有碳碳雙鍵，可發(fā)生加成、加聚和氧化反應(yīng)，含有醛基，可發(fā)生加成、還原和氧化反應(yīng)，結(jié)合有機(jī)物結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式判斷分子式，結(jié)合苯、乙烯、甲醛的結(jié)構(gòu)判斷有機(jī)物的空間結(jié)構(gòu)．

解答：解：A．醛基和碳碳雙鍵都可與酸性高錳酸鉀發(fā)生氧化還原反應(yīng)，不能鑒別肉桂醛中是否殘留有苯甲醛，故A錯(cuò)誤；
B．苯環(huán)、碳碳雙鍵以及醛基都可與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，則1 mol肉桂醛在一定條件下與H₂加成，最多消耗5 mol H₂，故B正確；
C．因苯環(huán)、碳碳雙鍵以及醛基中所有原子都在同一個(gè)平面上，則肉桂醛中所有原子可能在同一平面上，故C正確；
D．由結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知有機(jī)物的分子式為C₉H₈O，故D正確．
故選A．

點(diǎn)評(píng)：本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，為高考常見(jiàn)題型，側(cè)重于考查學(xué)生的分析能力和綜合運(yùn)用化學(xué)知識(shí)的能力，注意把握官能團(tuán)的性質(zhì)以及有機(jī)物的空間結(jié)構(gòu)，為解答該題的易錯(cuò)點(diǎn)．