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          自然界為人類提供了多種多樣的營養(yǎng)物質(zhì)，下列有關(guān)營養(yǎng)物質(zhì)的說法正確的是
          A．蔗糖、淀粉、油脂等都可以發(fā)生水解反應(yīng)
          B．?dāng)z入人體的纖維素在酶的作用下能水解為葡萄糖
          C．糖類、蛋白質(zhì)、油脂都屬于天然高分子化合物
          D．所有糖類物質(zhì)都有甜味，但不一定都溶于水
          			
          


			
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：判斷題
			
          

						
          （4分）公元前，古埃及國王胡夫的一位廚師不小心把剛熬好的羊油碰翻在灶坑旁，與草木灰合在一起。當(dāng)他將羊油和草木灰用手捧出去后，洗手時(shí)發(fā)現(xiàn)洗得特別干凈，試解釋其原因。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列說法正確的是(    )
          A．葡萄糖、果糖和蔗糖都能發(fā)生水解反應(yīng)B．糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是高分子化合物
          C．糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是由CHO三種元素組成的D．油脂有油和脂之分，但都屬于酯
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列關(guān)于糖類、油脂、蛋白質(zhì)的說法正確的是（     ）
          A．都是由C、H、O三種元素組成的高分子化合物
          B．糖類都具有能與銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng)的特征反應(yīng)
          C．油脂水解都可以產(chǎn)生甘油（丙三醇）
          D．所有的蛋白質(zhì)都能與濃硝酸發(fā)生顏色反應(yīng)
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          由兩個(gè)氨基酸分子縮合脫掉1個(gè)水分子可以生成二肽。丙氨酸與苯丙氨酸混合，在一定條件下生成的二肽分子種類有（    ）
          A．2B．3C．4D．5
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          （附加題）(6分)某種解熱鎮(zhèn)痛藥的結(jié)構(gòu)簡式如圖所示：

          當(dāng)它完全水解時(shí)可得到的產(chǎn)物有        種；寫出其中含有苯環(huán)的產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡式：
              　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述正確的是（   ）
          A．天然蛋白質(zhì)的組成元素只有磷、氫、氧、氮
          B．加熱會使蛋白質(zhì)變性，因此食用生雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值更高
          C．向雞蛋中加食鹽，會使蛋白質(zhì)凝固變性
          D．用一束光照射蛋白質(zhì)溶液，可以產(chǎn)生丁達(dá)爾現(xiàn)象
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          蛋白質(zhì)發(fā)生的下列過程中，可逆的是（    ）
          A．鹽析B．高溫煮熟C．紫外線照射D．加入硫酸銅溶液
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列說法正確的是（  ）
          A．乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色
          B．棉、麻、絲、毛及合成纖維完全燃燒都只生成CO2和H2O
          C．植物油和裂化汽油可用溴水鑒別
          D．在雞蛋白溶液中加入濃HNO3，微熱后會生成黃色物質(zhì)
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊答案