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        1. 【題目】攝入過(guò)多的反式脂肪酸,容易堵塞血管而導(dǎo)致心腦血管疾病。順式脂肪酸、反式脂肪酸的結(jié)構(gòu)如下圖所示。

          試回答下列問(wèn)題:

          (1)順、反式脂肪酸中所含相同官能團(tuán)名稱是____________。

          (2)上述順式脂肪酸的分子式為________。

          (3)上述順、反式脂肪酸不可能具備的下列化學(xué)性質(zhì)是________(填序號(hào))。

          A.能使酸性高錳酸鉀溶液褪色

          B.1 mol順式脂肪酸最多與2 mol氫氣發(fā)生加成反應(yīng)

          C.能與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)

          D.能與溴發(fā)生加成且生成物相同

          (4)順式脂肪酸多為液態(tài),空間呈彎曲狀,反式脂肪酸多為固態(tài),空間呈線型。油脂長(zhǎng)時(shí)間高溫加熱,會(huì)產(chǎn)生反式脂肪酸,人類長(zhǎng)期食用油炸食品,血液中反式脂肪酸過(guò)高容易堵塞血管而導(dǎo)致心腦血管疾病。這說(shuō)明反式脂肪酸比順式脂肪酸的硬度________(填“大”或“小”),熔點(diǎn)________(填“高”或“低”)。

          【答案】 碳碳雙鍵、羧基 C18H34O2 B

          【解析】本題主要考查羧酸類物質(zhì)的性質(zhì)。

          (1)順、反式脂肪酸中所含相同官能團(tuán)名稱是碳碳雙鍵、羧基。

          (2)上述順式脂肪酸的分子式為C18H34O2。

          (3)A.上述脂肪酸含有碳碳雙鍵,能使酸性高錳酸鉀溶液褪色;B.—COOH不能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng),所以1mol順式脂肪酸最多與1mol氫氣發(fā)生加成反應(yīng);C.上述脂肪酸含有羧基,能與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng);D.上述脂肪酸含有碳碳雙鍵,能與溴發(fā)生加成,且生成物相同。故選B。

          (4)這說(shuō)明反式脂肪酸比順式脂肪酸的硬度大,熔點(diǎn)高。

          練習(xí)冊(cè)系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

          【題目】W、X、Z是原子序數(shù)依次增大的同一短周期元素,W、X是金屬元素,Z是非金屬元素,W、X的最高價(jià)氧化物對(duì)應(yīng)的水化物可以相互反應(yīng)生成鹽和水,向一定量的W的最高價(jià)氧化物對(duì)應(yīng)的水化物溶液中逐滴加入XZ3溶液,生成的沉淀XOH3的質(zhì)量隨XZ3溶液加入量的變化關(guān)系如圖所示.則下列離子組在對(duì)應(yīng)的溶液中一定能大量共存的是()

          A. d點(diǎn)對(duì)應(yīng)的溶液中:K+、NH4+、CO32、I

          B. c點(diǎn)對(duì)應(yīng)的溶液中:Ag+Ca2+、NO3、Na+

          C. b點(diǎn)對(duì)應(yīng)的溶液中:Na+、S2、SO42、Cl

          D. a點(diǎn)對(duì)應(yīng)的溶液中:Na+K+、SO42HCO3

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          科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

          【題目】已知2A2(g)+B2(g)2C(g) ΔH=-a kJ·mol-1(a>0),在一個(gè)有催化劑的固定容積的容器中加入2 mol A21 mol B2,500 ℃時(shí)充分反應(yīng)達(dá)到平衡后C的濃度為w mol·L-1,放出熱量b kJ。

          1a___(“>”“=”“<”)b。

          2若將反應(yīng)溫度升高到700 ℃,該反應(yīng)的平衡常數(shù)將___(增大”“減小不變”)。

          3若在原來(lái)的容器中只加入2 mol C,500 ℃時(shí)充分反應(yīng)達(dá)到平衡后,吸收熱量c kJ,C的濃度___(“>”“=”“<”)w mol·L-1。

          4能說(shuō)明該反應(yīng)已經(jīng)達(dá)到平衡狀態(tài)的是___。

          a.v(C)=2v(B2) b.容器內(nèi)壓強(qiáng)保持不變c.v(A2)=2v(B2)d.容器內(nèi)氣體的密度保持不變

          5使該反應(yīng)的反應(yīng)速率增大,且平衡向正反應(yīng)方向移動(dòng)的操作是___。

          a.及時(shí)分離出C氣體b.適當(dāng)升高溫度c.增大B2的濃度 d.選擇高效的催化劑

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          科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

          【題目】熟悉和使用中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中常見儀器及用品,是化學(xué)學(xué)習(xí)的基本要求。試回答以下問(wèn)題:

          (1) 在儀器: a.分液漏斗 b.試劑瓶 c.集氣瓶 d.滴定管 e.容量瓶 f.量筒 g.托盤天平 h.玻璃棒 i.膠頭滴管中,標(biāo)有“0”刻度的是(填序號(hào))___________________;若配制一定物質(zhì)的量濃度H2SO4溶液所用的主要儀器有(填序號(hào))________________

          (2)蒸發(fā)皿的使用:把濾液倒入蒸發(fā)皿中,再把蒸發(fā)皿放到鐵架臺(tái)的鐵圈上。用酒精燈加熱,同時(shí)用玻璃棒不斷攪拌,其目的是__________________________

          (3) 用裝置甲、乙、丙和乳膠管組成一套裝置(氣密性已檢查),可用于制取并收集NH3HCl氣體。可供選擇的液體試劑有:濃硫酸、濃鹽酸、濃氨水,丙中試劑為紫色石蕊溶液。請(qǐng)回答下列問(wèn)題:

          若制取某氣體的過(guò)程中,丙中的石蕊溶液變紅,且燒瓶中的試劑A與分液漏斗中的試劑B均為無(wú)色液體,則試劑A_____________________________,制取該氣體利用了B的性質(zhì)有________________ 、__________________。通過(guò)丙中紫色石蕊溶液變紅或變藍(lán),說(shuō)明乙中氣體已集滿。若石蕊溶液變藍(lán),則燒瓶甲中應(yīng)加入的固體試劑A____________;

          若在乙中收集氨氣,氣體流經(jīng)裝置的順序是:a→______→d(填接口代號(hào))。

          (4)下圖中的裝置D是實(shí)驗(yàn)室制備CO2的簡(jiǎn)易裝置圖,用該裝置制備CO2可起到隨時(shí)使反應(yīng)發(fā)生,也可以隨時(shí)使反應(yīng)停止的效果。 在下圖中的裝置A、B、C也可起到相同效果的有_________________(填寫編號(hào))。

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          科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

          【題目】下列敘述的乙炔的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)中,既不同于乙烯,也不同于乙烷的是( )

          A.存在不飽和鍵

          B.分子中的所有原子都處在同一條直線上

          C.不易發(fā)生取代反應(yīng),易發(fā)生加成反應(yīng)

          D.能使酸性KMnO4溶液褪色

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          科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

          【題目】金和銅可以形成多種金屬化合物,其中一種晶體的結(jié)構(gòu)如圖所示(為面心立方體結(jié)構(gòu)).

          (1)該金屬化合物的化學(xué)式為
          (2)已知Au 的相對(duì)原子質(zhì)量為197,Cu的相對(duì)原子質(zhì)量為64,阿伏加德羅常數(shù)為NA , 若該化合物的密度為dgcm3 , 試計(jì)算面上距離最近的兩個(gè)金原子的核間距為cm.

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          科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

          【題目】某學(xué)生利用物質(zhì)間的互變,設(shè)計(jì)成一個(gè)平面魔方,如圖所示:

          已知:
          ①A、B、C、D、G含有同種元素.
          ②E 是通常情況下密度最小的氣體;B與硝酸銀溶液反應(yīng)生成不溶于稀硝酸的白色沉淀.B具有氧化性,液顯黃色,能將SO2氧化為F(H2SO4),F(xiàn)與A反應(yīng)生成E、G.

          純A(單質(zhì))

          B溶液

          C固體

          D固體

          G溶液

          顏色

          銀白色(粉末狀時(shí)為黑色)黃色紅

          褐色

          紅棕色

          淺綠色

          依據(jù)以上信息填空:
          (1)請(qǐng)寫出E的電子式
          (2)D的化學(xué)式
          (3)請(qǐng)寫出ABCDG所含的同種元素的原子結(jié)構(gòu)示意圖
          (4)G生成C的過(guò)程中所出現(xiàn)的現(xiàn)象為
          (5)寫出A→B化學(xué)方程式:
          (6)B→F的離子方程式為

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          科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

          【題目】化學(xué)與生活密切相關(guān),下列有關(guān)說(shuō)法正確的是 ( 。

          A. 糖類、蛋白質(zhì)、油脂都屬于天然高分子化合物

          B. 油脂是產(chǎn)生能量最高的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

          C. 石油裂化的主要目的是為了獲得芳香烴

          D. 煤中含有苯和甲苯,可以用先干餾后分餾的方法把它們分開

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          科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

          【題目】下列有機(jī)物中,屬于烴類的是

          A.CH3COOHB.C2H6

          C.CH3CH2CH2OHD.CH3COOCH2CH3

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