Question

【題目】為了比較甲、乙、丙三種微生物所產(chǎn)生的淀粉酶的活性，某生物興趣小組以三種微生物提取液（提取液中淀粉酶濃度相同）為材料進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)。

（1）表中A的數(shù)值為_______，F(xiàn)的顏色深淺程度為_______（用“+”或“-”表示）。

（2）該實(shí)驗(yàn)的自變量是___________________，無關(guān)變量有___________________（寫出兩種即可）。

（3）根據(jù)上述結(jié)果得出的結(jié)論是：不同來源的淀粉酶，雖然酶的濃度相同，但活性不同。造成實(shí)驗(yàn)中三種酶活性差異的直接原因是_____________________________。

Answer 1

【答案】（1）2．3 +++（或多于+++）

（2）生物提取液的種類（或淀粉酶的種類）

各組之間pH、溫度、加入提取物的量和濃度、淀粉溶液的量和濃度等

（3）構(gòu)成酶的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序以及其空間結(jié)構(gòu)不同

【解析】

試題分析：（1）試管4為對(duì)照組，故試管內(nèi)溶液含量與其他三支試管內(nèi)的相同，故：A=3．8-1-0．5=2．3．試管4中沒有淀粉酶，所以顏色最深應(yīng)為+++（或多于+++）。

（2）該實(shí)驗(yàn)的目的是比較甲、乙、丙三種微生物所產(chǎn)生的淀粉酶的活性，因而實(shí)驗(yàn)的自變量是不同的淀粉酶，其他如PH、溫度、加入提取物的量和濃度、淀粉溶液的量和濃度等都為無關(guān)變量，應(yīng)相同且適宜

（3）根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，三種酶的活性大小的關(guān)系為乙＞丙＞甲，淀粉酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，造成實(shí)驗(yàn)中三種酶活性差異的直接原因是構(gòu)成酶的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序以及其空間結(jié)構(gòu)不同。