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          （10分）（1）維生素C的結(jié)構(gòu)簡式為 
          


          請回答：①維生素C的分子式是                     

          


          ②向維生素C的水溶液中滴加紫色石蕊試液，試液變紅，說明維生素C的水溶液顯            
性。 
          


          （2）鐵在人體內(nèi)不是以單質(zhì)的形式存在，而是以Fe2+
和Fe3+的形式存在。正二價鐵離子易被吸收，給貧血者補充鐵時，應(yīng)給予含F(xiàn)e2+的亞鐵鹽，如硫酸亞鐵。服用維生素C，可使食物中的Fe3+還原成Fe2+，有利于人體吸收。
          


          維生素C在這一反應(yīng)中具有          
性；維生素C又稱為                 
。
          


          （3）黃瓜中含有多種營養(yǎng)成分，尤其是維生素C和B的含量比西瓜高出1～5倍。已知高溫時維生素會被破壞，維生素C在酸性環(huán)境時較穩(wěn)定。根據(jù)上述內(nèi)容，你認(rèn)為應(yīng)如何合理的食用黃瓜？　　　　　　　                         
　　　　　　　　　　
          


           
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				【答案】






          (共10分) 
          


          （1）①C6H8O6
、② 酸  （2）還原、抗壞血酸  
          


          （3）食用新鮮黃瓜，盡量涼拌，并加入適量醋
          


          【解析】略
          


           
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          （10分）（1）維生素C的結(jié)構(gòu)簡式為 
          請回答：①維生素C的分子式是                     
          ②向維生素C的水溶液中滴加紫色石蕊試液，試液變紅，說明維生素C的水溶液顯            性。 
          （2）鐵在人體內(nèi)不是以單質(zhì)的形式存在，而是以Fe2+和Fe3+的形式存在。正二價鐵離子易被吸收，給貧血者補充鐵時，應(yīng)給予含F(xiàn)e2+的亞鐵鹽，如硫酸亞鐵。服用維生素C，可使食物中的Fe3+還原成Fe2+，有利于人體吸收。
          維生素C在這一反應(yīng)中具有          性；維生素C又稱為                 。
          （3）黃瓜中含有多種營養(yǎng)成分，尤其是維生素C和B的含量比西瓜高出1～5倍。已知高溫時維生素會被破壞，維生素C在酸性環(huán)境時較穩(wěn)定。根據(jù)上述內(nèi)容，你認(rèn)為應(yīng)如何合理的食用黃瓜？　　　　　　　                         　　　　　　　　　　
           
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：2011-2012學(xué)年海南省瓊州市嘉積中學(xué)高二上學(xué)期教學(xué)質(zhì)量檢測化學(xué)（文）試卷
				題型：填空題
			
          

						
          （10分）（1）維生素C的結(jié)構(gòu)簡式為 
          請回答：①維生素C的分子式是                     
          ②向維生素C的水溶液中滴加紫色石蕊試液，試液變紅，說明維生素C的水溶液顯            性。
          （2）鐵在人體內(nèi)不是以單質(zhì)的形式存在，而是以Fe2+和Fe3+的形式存在。正二價鐵離子易被吸收，給貧血者補充鐵時，應(yīng)給予含F(xiàn)e2+的亞鐵鹽，如硫酸亞鐵。服用維生素C，可使食物中的Fe3+還原成Fe2+，有利于人體吸收。
          維生素C在這一反應(yīng)中具有         性；維生素C又稱為                 。
          （3）黃瓜中含有多種營養(yǎng)成分，尤其是維生素C和B的含量比西瓜高出1～5倍。已知高溫時維生素會被破壞，維生素C在酸性環(huán)境時較穩(wěn)定。根據(jù)上述內(nèi)容，你認(rèn)為應(yīng)如何合理的食用黃瓜？　　　　　　　                         　　　　　　　　　　
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：2011-2012年山西省高二上學(xué)期期中考試化學(xué)（文）試卷
				題型：填空題
			
          

						
          （1）維生素C的結(jié)構(gòu)簡式為 
          


              
          


          請回答：①維生素C的分子式是               
    
          


          ②向維生素C的水溶液中滴加紫色石蕊試液，試液變紅，說明維生素C的水
          


          溶液顯            
性。 
          


          （2）一個體重50kg的健康人,體內(nèi)約含有2g鐵，這2g鐵在人體內(nèi)不是以單質(zhì)的形式存在，而是以Fe2+
和Fe3+的形式存在。正二價鐵離子易被吸收，給貧血者補充鐵時，應(yīng)給予含F(xiàn)e2+的亞鐵鹽，如硫酸亞鐵。服用維生素C，可使食物中的Fe3+還原成Fe2+，有利于人體吸收。維生素C在這一反應(yīng)中具有             
性；維生素C又稱為           
。
          


           
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：0104    期中題
				題型：填空題
			
          

						
          （1）維生素C的結(jié)構(gòu)簡式為 
          

          請回答：
          ①維生素C的分子式是_______________
          ②向維生素C的水溶液中滴加紫色石蕊試液，試液變紅，說明維生素C的水溶液顯___________性。 
          （2）一個體重50kg的健康人，體內(nèi)約含有2g鐵，這2g鐵在人體內(nèi)不是以單質(zhì)的形式存在，而是以Fe2+ 和Fe3+的形式存在。正二價鐵離子易被吸收，給貧血者補充鐵時，應(yīng)給予含F(xiàn)e2+的亞鐵鹽，如硫酸亞鐵。服用維生素C，可使食物中的Fe3+還原成Fe2+，有利于人體吸收。維生素C在這一反應(yīng)中具有_______性；維生素C又稱為__________。 
          

			
          

			
          
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