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          已知2—氨基丙酸銨結(jié)構(gòu)如圖，下列敘述正確的是
          A．該物質(zhì)中只含有共價鍵 
          B．—NH2可以與H2O形成氫鍵 
          C．該物質(zhì)難溶于水 
          D．該物質(zhì)的晶體屬于分子晶體 
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          B
          

          解析試題分析：該化合物屬于氨基酸銨鹽，屬于離子化合物（銨鹽）。A中既有共價鍵還有離子鍵。C．銨鹽都是易溶于水。D．離子化合物形成的晶體屬于離子晶體。C正確（—NH2中的N與H2O中的H，H2O中的O與—NH2中的H都可形成氫鍵）。
          考點：氨基酸銨鹽性質(zhì)與結(jié)構(gòu)的考查，化學鍵類型的判斷、氫鍵的形成，晶體類型的判斷
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學
				來源：
				題型：單選題
			
          

						
          要從苯酚的乙醇溶液中回收苯酚，有下列操作；①蒸餾；②過濾；③靜置分液；④加入足量金屬鈉；⑤通入過量CO2；⑥加入足量NaOH溶液；⑦加入足量FeCl3溶液；⑧加入乙酸與濃H2SO4混合加熱，合理的步驟是
          A．④⑤③ B．⑥①⑤③ C．⑧① D．⑧②⑤③ 
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：
				題型：單選題
			
          

						
          已知：R－OH＋R－OHR－O－R（醚）＋H2O，分子式為C2H6O和C3H8O醇的混合物在一定條件下脫水形成的醚最多有
          A．4種B．5種C．6種D．7種
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：
				題型：單選題
			
          

						
          下列關于有機物的敘述正確的是
          A．石油的分餾和裂化均屬于化學變化
          B．乙醇、乙酸能用碳酸鈉溶液、紫色石蕊溶液、酸性高錳酸鉀溶液等多種方法鑒別
          C．油脂、塑料、天然橡膠都是高分子化合物
          D．因為葡萄糖在糖類結(jié)構(gòu)中最簡單，因此它是一種單糖
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：
				題型：單選題
			
          

						
          酒后駕車是引發(fā)交通事故的重要原因。交警對駕駛員進行呼氣酒精檢測的原理是：橙色的K2Cr2O7酸性水溶液遇乙醇迅速生成藍綠色的Cr3＋。下列對乙醇的描述與此測定原理有關的是（   ）
          ①乙醇沸點低　  ②乙醇密度比水小　  ③乙醇有還原性　 ④乙醇是烴的含氧衍生物
          A．①③B．②④C．②③ D．①④
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：
				題型：單選題
			
          

						
          下列有關有機化合物的敘述中正確的是
          A．苯、乙醇和乙酸都能發(fā)生取代反應，油脂不能
          B．“地溝油”主要成分為油脂，可回收制取生物柴油
          C．蛋白質(zhì)、糖類、油脂都屬于人體必需的高分子化合物
          D．脂肪、蛋白質(zhì)、聚氯乙烯充分燃燒均只生成CO2和H2O
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：
				題型：單選題
			
          

						
          在一定條件下，動植物油脂與醇反應可制備生物柴油，化學方程式如下:

          動植物油脂  短鏈醇          生物柴油        甘油
          下列敘述錯誤的是（   ）
          A．生物柴油由可再生資源制得 B．生物柴油是不同酯組成的混合物 
          C．動植物油脂是高分子化合物 D．“地溝油”可用于制備生物柴油 
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：
				題型：填空題
			
          

						
          （14分）實驗室合成乙酸乙酯的步驟如下：在圓底燒瓶內(nèi)加入乙醇、濃硫酸和乙酸，瓶口豎直安裝通有冷卻水的冷凝管（使反應混合物的蒸氣冷凝為液體流回燒瓶內(nèi)），加熱回流一段時間后換成蒸餾裝置進行蒸餾（如下圖所示），得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗產(chǎn)品。請回答下列問題：
          （已知：乙醇、乙酸、乙酸乙酯的沸點依次是78.4℃、118℃、77.1℃）

          （1）在燒瓶中除了加入乙醇、濃硫酸和乙酸外，還應放入幾塊碎瓷片，其目的是_________________________________。
          （2）在燒瓶中加入一定比例的乙醇和濃硫酸的混合液的方法是：__________________________。
          （3）在該實驗中，若用1 mol乙醇和1 mol乙酸在濃硫酸作用下加熱，充分反應，能否生成1mol乙酸乙酯？________，原因是__________________________________。
          （4）現(xiàn)擬分離含乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯粗產(chǎn)品，下圖是分離操作步驟流程圖。請在圖中圓括號內(nèi)填入適當?shù)脑噭�，在方括號�?nèi)填入適當?shù)姆蛛x方法。

          試劑a是__________，試劑b是__________；分離方法①是________，分離方法②是________，分離方法③是______。
          （5）在得到的A中加入無水碳酸鈉粉末，振蕩，目的是________________________________。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：
				題型：填空題
			
          

						

          如圖為硬脂酸甘油酯在堿性條件下水解的裝置圖，進行皂化反應時的步驟如下：

          (1)在圓底燒瓶中加入7～8 g硬脂酸甘油酯，然后加入2～3 g的氫氧化鈉、5 mL水和10 mL酒精，加入酒精的作用是________________________________。
          (2)隔著石棉網(wǎng)給反應混合物加熱約10 min，皂化反應基本完成，所得的混合物為________(填“懸濁液”、“乳濁液”、“溶液”或“膠體”)。
          (3)向所得混合物中加入________，靜置一段時間后，溶液分為上下兩層，肥皂在________層，這個操作稱為________。
          (4)圖中長玻璃導管的作用為__________________________________。
          (5)寫出該反應的化學方程式：________________________________。
          

			
          

			
          
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