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          下列關(guān)于基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的說(shuō)法中正確的是
          A．糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)都是天然高分子化合物 
          B．蔗糖溶液加稀硫酸水浴后，再加入少量新制的Cu(OH)2加熱可產(chǎn)生磚紅色沉淀 
          C．利用油脂在堿性條件下水解，可以生產(chǎn)甘油和肥皂 
          D．濃硫酸可以使蛋白質(zhì)變黃 ，稱(chēng)為顏色反應(yīng)，常用來(lái)鑒別部分蛋白質(zhì) 
          			
          


			
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：
				題型：單選題
			
          

						
          下列物質(zhì)中，既能發(fā)生消去反應(yīng)生成烯烴，又能氧化成醛的是
          A．B．
          C．D．
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：
				題型：單選題
			
          

						
          某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)為：，能發(fā)生的反應(yīng)類(lèi)型有
          　　①取代　 ②加成　 ③消去　 ④酯化  ⑤水解　 ⑥中和　 ⑦縮聚
          A．①③⑥　　　　　　B．①②⑤⑥
          C．②③④⑦　　　　　　D．除⑤外
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：
				題型：單選題
			
          

						
          藥物貝諾酯可由乙酰水楊酸和對(duì)乙酰氨基酚在一定條件下反應(yīng)制得：

          有關(guān)上述反應(yīng)物和產(chǎn)物的敘述正確的是
          A．上述反應(yīng)類(lèi)型為取代反應(yīng) 
          B．按碳的骨架分類(lèi)，上述三種有機(jī)物均屬于芳香烴 
          C．1mol乙酰水楊酸最多能與含2mol NaOH的水溶液發(fā)生反應(yīng) 
          D．貝諾酯分子中有三種不同類(lèi)型的含氧官能團(tuán) 
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：
				題型：單選題
			
          

						
          用酒精滅菌消毒，可使細(xì)菌和病毒蛋白質(zhì)的生理活性發(fā)生變化．這種變化屬于(　　)
          A．水解B．變性C．鹽析D．顏色反應(yīng)
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：
				題型：單選題
			
          

						
           CH3COOH分別與CH3CH2OH和CH3CH218OH反應(yīng)，生成的酯的相對(duì)分子質(zhì)量關(guān)系(     ) 
          A．前者大于后者B．前者小于后者
          C．前者等于后者D．無(wú)法判斷
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：
				題型：單選題
			
          

						
          下列有機(jī)物中，能發(fā)生消去反應(yīng)生成2種烯烴，又能發(fā)生水解反應(yīng)的是
          A．1-溴丁烷 B．2-甲基-3-氯戊烷 
          C．2,2-二甲基-1-氯丁烷 D．1,3-二氯苯 
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：
				題型：單選題
			
          

						
          香葉醇是合成玫瑰香油的主要原料，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下:

          下列有關(guān)香葉醉的敘述正確的是(      )
          A．香葉醇的分子式為C10H18OB．不能使溴的四氯化碳溶液褪色
          C．不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色D．能發(fā)生加成反應(yīng)不能發(fā)生取代反應(yīng)
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：
				題型：單選題
			
          

						
          萜品醇可作為消毒劑、抗氧化劑和溶劑。已知萜品醇的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下式，則下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（  ）
          A．1mol該物質(zhì)最多能和lmol氫氣發(fā)生加成反應(yīng) B．該物質(zhì)能和鈉反應(yīng) 
          C．分子中含有的官能團(tuán)為羥基和碳碳雙鍵 D．分子式為C9H18O 
          

			
          

			
          
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