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          下列關(guān)于油脂的敘述，錯誤的是（　　）
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          分析：A．油脂是多種高級脂肪酸的甘油酯的混合物；
          B．純凈物有固定的熔沸點(diǎn)；
          C．油脂是高級脂肪酸與甘油形成的酯；
          D．油中含有雙鍵．
          解答：解：A．天然油脂是多種高級脂肪酸的甘油酯的混合物，故A正確； 
          B．純凈物有固定的熔沸點(diǎn)，油脂是混合物，沒有固定的熔沸點(diǎn)，故B正確；
          C．油脂是高級脂肪酸與甘油發(fā)生酯化反應(yīng)形成的酯，屬于脂類，故C正確；
          D．油中含有雙鍵，能使溴水褪色，故D錯誤．
          故選D．
          點(diǎn)評：本題考查油脂的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，難度不大，明確油脂的成分及油脂水解的條件即可答．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          下列關(guān)于油脂的敘述中不正確的是（　�。�
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          （2009?汕頭模擬）下列關(guān)于油脂的敘述不正確的是（　　）
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          下列關(guān)于油脂的敘述錯誤的是（　�。�
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          （多選題）植物如花生、大豆等的果實(shí)能提取油脂．下列關(guān)于油脂的敘述錯誤的是（　�。�
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          下列關(guān)于油脂的敘述錯誤的是（　　）
          
                
          A、油脂由C、H、O三種元素組成B、油脂不能發(fā)生水解反應(yīng)C、天然油脂的主要成份是高級脂肪酸甘油酯D、油脂是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊答案