Question

下列敘述正確的是（　�。�

A．冰融化成水屬于吸熱反應

B．纖維素在人體內(nèi)不能水解成葡萄糖，不能作為人類的營養(yǎng)物質(zhì)

C．核電站是把化學能轉(zhuǎn)化成電能

D．在雞蛋清溶液中滴加飽和Na₂SO₄溶液或CuSO₄溶液，都可使蛋白質(zhì)鹽析

Answer 1

分析：A、根據(jù)冰融化成水屬于物理變化來回答；
B、根據(jù)纖維素水解的條件來回答；
C、根據(jù)核電站是利用放射性鈾的聚變反應所產(chǎn)生的能量，該能量是核能不是化學能來回答；
D、根據(jù)蛋白質(zhì)鹽析和變性的條件來回答．

解答：解：A、冰融化成水屬于物理變化，不能說屬于吸熱反應，故A錯誤；
B、纖維素水解的條件是濃硫酸、加熱，在人體內(nèi)不能水解成葡萄糖，不能作為人類的營養(yǎng)物質(zhì)，故B正確；
C、核電站是把核能能轉(zhuǎn)化成電能，故C錯誤；
D、在雞蛋清溶液中滴加飽和Na₂SO₄溶液可使蛋白質(zhì)鹽析，加入重金屬鹽如CuSO₄溶液，會使蛋白質(zhì)變性，故D錯誤．
故選：B．

點評：本題考查了學生對基礎知識的掌握，可以根據(jù)已有的知識進行解答．