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          糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)。以下敘述正確的是
          A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
          B．葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng)
          C．棉花、羊毛、木材主要成分都是纖維素
          D．酶具有很強(qiáng)的催化作用，胃蛋白酶只能催化蛋白質(zhì)的水解
          			
          


			
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列關(guān)于常見有機(jī)物的說法不正確的是
          A．乙烯和甲烷可用酸性高錳酸鉀溶液鑒別
          B．乙酸和油脂都能與氫氧化鈉溶液反應(yīng)
          C．2－戊烯存在順反異構(gòu)現(xiàn)象
          D．乙烯和苯都能與酸性高錳酸鉀溶液、溴水反應(yīng)
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列有關(guān)物質(zhì)的性質(zhì)或應(yīng)用說法不正確的（   ）
          A．淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖在一定條件下都能發(fā)生水解
          B．誤服重金屬鹽，立即服用牛奶或豆?jié){可解毒
          C．含有磷元素生活污水排入江河易引起水體富營養(yǎng)化
          D．油脂水解產(chǎn)物一定含有甘油
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列有關(guān)油脂的敘述錯(cuò)誤的是
          A．植物油能使溴水褪色
          B．皂化反應(yīng)是指油脂在堿性條件下的水解過程
          C．硬水使肥皂的去污能力減弱是因?yàn)榘l(fā)生了沉淀反應(yīng)
          D．油脂的水解反應(yīng)稱皂化反應(yīng)
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          某同學(xué)在化學(xué)學(xué)習(xí)中自己總結(jié)了以下四個(gè)結(jié)論，你認(rèn)為正確的是�。�    ）
          A．化學(xué)反應(yīng)中原子團(tuán)可重新組合、也可以破裂，爆炸過程中一定伴隨著化學(xué)反應(yīng)
          B．氣態(tài)氫化物指通常情況下呈氣體的氫化物
          C．生命活動的基礎(chǔ)物質(zhì)包括糖、油脂、蛋白質(zhì)，對人類健康危害極大的“反式脂肪酸”是油脂的一種
          D．氧化物一定只有氧元素和另一種元素組成
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          2004年諾貝爾化學(xué)獎授予美國和以色列的三位科學(xué)家，以表彰他們在蛋白質(zhì)降解研究中所作的貢獻(xiàn)。下列關(guān)于蛋白質(zhì)的說法中，不正確的是
          A．蛋白質(zhì)屬于天然有機(jī)高分子化合物，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命
          B．某些蛋白質(zhì)跟濃硝酸作用會變黃
          C．重金屬鹽溶液或硫酸銨溶液均能使蛋白質(zhì)變性
          D．蛋白質(zhì)在酶的作用下水解的最終產(chǎn)物為氨基酸
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          蛋白質(zhì)發(fā)生的下列過程中，是一個(gè)可逆過程的是
          A．加入濃HNO3B．煮熟C．加入飽和的K2SO4溶液D．X射線照射
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          油脂是一種重要的營養(yǎng)物質(zhì)，在人體內(nèi)水解生成高級脂肪酸和甘油(丙三醇)，油脂的結(jié)構(gòu)可表示為：__________________________________________。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          某物質(zhì)的球棍模型如圖所示，關(guān)于該物質(zhì)的說法不正確的是
          A．該物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式為
          B．該物質(zhì)可以發(fā)生加成反應(yīng)
          C．該物質(zhì)既可以與強(qiáng)酸反應(yīng)也可以與強(qiáng)堿反應(yīng)
          D．該物質(zhì)可以聚合成高分子物質(zhì)
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊答案