Question

從下列物質(zhì)中選擇合適的答案，將其標號填在空格內(nèi)．
A、苯  B、乙醇 C、醋酸 D、油脂 E、葡萄糖 F 聚乙烯
（1）食醋可以作為增加食品酸味的調(diào)味劑，是因為其中含有

C

（2）屬于合成高分子化合物的是

F

（3）醫(yī)療消毒常用75%的

B

溶液
（4）花生油、茶籽油和牛油的主要成份是

D

（5）家居裝修材料會散發(fā)出甲醛、

A

等揮發(fā)性的有害物質(zhì)．

Answer 1

分析：（1）食醋的主要成分為乙酸；
（2）所謂高分子化合物，是指那些由眾多原子或原子團主要以共價鍵結(jié)合而成的相對分子量在一萬以上的化合物；
（3）醫(yī)學(xué)上常用75%的乙醇溶液殺菌消毒；
（4）油脂常用于制造肥皂；
（5）家具材料中常含有甲醛和苯．

解答：解：（1）食醋中含有乙酸，能電離出自由移動的氫離子，使溶液呈酸性，可作為增加食品酸味的調(diào)味劑，故答案為：C；
（2）聚乙烯相對分子質(zhì)量較大，屬于合成高分子化合物，故答案為：F；
（3）75%乙醇具有使蛋白質(zhì)變性而起到殺菌消毒的作用，醫(yī)學(xué)上常用75%的乙醇溶液殺菌消毒，故答案為：B；
（4）油脂在堿性條件下水解生成硬脂酸鈉，可用于制造肥皂，故答案為：D；
（5）家具材料中常含有甲醛和苯，故答案為：A．

點評：本題考查了生活中常見有機化合物，運用化學(xué)知識解釋生產(chǎn)、生活現(xiàn)象，學(xué)以致用，題目難度不大．