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          蘋(píng)果醋（ACV）是一種由蘋(píng)果發(fā)酵而成的酸性飲品，具有解毒、降脂等藥效。蘋(píng)果酸是蘋(píng)果醋的主要成分，蘋(píng)果酸是一種常見(jiàn)的有機(jī)酸，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為。 
          請(qǐng)回答：
          （1）蘋(píng)果酸的分子式為_(kāi)________；蘋(píng)果酸中含有的官能團(tuán)的名稱(chēng)是_______。
          （2）1 mol 蘋(píng)果酸與足量金屬鈉反應(yīng)，能生成標(biāo)準(zhǔn)狀況下的氫氣__________L。
          （3）蘋(píng)果酸可能發(fā)生的反應(yīng)是（選擇填空）___________。 
          A．中和反應(yīng)     B．酯化反應(yīng)    C．加成反應(yīng)    D．氧化反應(yīng)
          （4）寫(xiě)出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式 
          ①蘋(píng)果酸與足量燒堿溶液______________； 
          ②蘋(píng)果酸與足量小蘇打溶液______________。 
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          （1）C4H6O5；羥基、羧基  
          （2）33.6L   
          （3）ABD  
          （4）“略”
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          （2012?開(kāi)封一模）據(jù)報(bào)道，一種名為蘋(píng)果醋（ACV）的濃縮飲料風(fēng)靡美國(guó)．蘋(píng)果醋是由蘋(píng)果發(fā)酵而成的酸性飲品，具有解毒、降脂、減肥和止瀉等功效．蘋(píng)果酸（A）是這種飲料中的主要酸性物質(zhì)．已知：在下列有關(guān)蘋(píng)果酸（A）的轉(zhuǎn)化關(guān)系中，B能使溴的四氯化碳溶液褪色．
          回答下列問(wèn)題：
          （1）蘋(píng)果酸分子中所含官能團(tuán)的名稱(chēng)是
          羥基、羧基
          羥基、羧基
          ．
          （2）蘋(píng)果酸不能發(fā)生反應(yīng)的有
          ①③
          ①③
          （選填序號(hào)）
          ①加成反應(yīng)    ②酯化反應(yīng)    ③加聚反應(yīng)
          ④氧化反應(yīng)    ⑤消去反應(yīng)    ⑥取代反應(yīng)
          （3）寫(xiě)出B、C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式和F的分子式：
          B的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：
          HOOCCH=CHCOOH
          HOOCCH=CHCOOH
          ，
          C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：
          ，
          F的分子式：
          C8H8O8
          C8H8O8
          ．
          （4）寫(xiě)出A→D的化學(xué)方程式：
          ．
          （5）蘋(píng)果酸（A）有多種同分異構(gòu)體，寫(xiě)出符合下列條件的兩種同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：
          條件：①在一定條件下，能發(fā)生銀鏡反應(yīng)  ②能與苯甲酸發(fā)生酯化反應(yīng)  ③能與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)  ④分子中同一碳原子不能連有2個(gè)羥基
          、
          ．
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          蘋(píng)果醋（ACV）是一種由蘋(píng)果發(fā)酵而成的酸性飲品，具有解毒．降脂等藥效，主要酸性物質(zhì)為蘋(píng)果酸．蘋(píng)果酸在分離提純后的化學(xué)分析如下：①相對(duì)分子質(zhì)量不超過(guò)250，完全燃燒后只生成CO2和H2O，分子中C、H質(zhì)量分?jǐn)?shù)分別為w（C）=35.82%，w（H）=4.48%；②1mol該酸與足量的NaHCO3反應(yīng)放出44.8L CO2，與足量的Na反應(yīng)放出33.6L H2（氣體體積均已折算為標(biāo)準(zhǔn)狀況）；③該分子中存在四種化學(xué)環(huán)境不同的碳原子，氫原子處于五種不同的化學(xué)環(huán)境．
          回答下列問(wèn)題：
          （1）蘋(píng)果酸的分子式為
          C4H6O5
          C4H6O5
          ，分子中有
          2
          2
          個(gè)羧基．
          （2）寫(xiě)出蘋(píng)果酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式
          ．
          （3）蘋(píng)果酸的同分異構(gòu)體中，符合上述①、②兩個(gè)條件的有（寫(xiě)出結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式）：
          、
          ．
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          (08安徽信息卷) 
          蘋(píng)果醋（ACV）是一種由蘋(píng)果發(fā)酵而成的酸性飲品，具有解毒、降脂等藥效，主要酸性物質(zhì)為蘋(píng)果酸。該蘋(píng)果酸在分離提純后的化學(xué)分析如下：
          ①相對(duì)分子質(zhì)量不超過(guò)250，完全燃燒后只生成和，分子中C、H質(zhì)量分?jǐn)?shù)分別為：；
          ②1mol該酸與足量的，反應(yīng)放出44．8 L，與足量的反應(yīng)放出33．6 L（氣體體積均已折算為標(biāo)準(zhǔn)狀況）；
          ③該分子中存在四種化學(xué)環(huán)境不同的碳原子，分子中不含甲基。
          已知：該蘋(píng)果酸分子有下列轉(zhuǎn)化關(guān)系，其中B能使溴的四氯化碳溶液褪色。
          回答下列問(wèn)題：
          （1）蘋(píng)果酸分子中所含官能團(tuán)的名稱(chēng)是_____________________、__________________。
          （2）蘋(píng)果酸能發(fā)生的反應(yīng)有________________________（選填序號(hào)）。
          ①加成反應(yīng) ②酯化反應(yīng) ③加聚反應(yīng) ④氧化反應(yīng) ⑤消去反應(yīng) ⑥取代反應(yīng)
          （3）寫(xiě)出B、C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：
          B:________________________________；C：_________________________________
          （4）寫(xiě)出AD的化學(xué)方程式：______________________________________________。
          （5）該蘋(píng)果酸有多種同分異構(gòu)體，寫(xiě)出符合下列條件的兩種同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：
          ①在一定條件下，能發(fā)生銀鏡反應(yīng)        ②能與苯甲酸發(fā)生酯化反應(yīng)
          ③能與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)                      ④分子中同一碳原子不能連有2個(gè)羥基
                        ⑤l mol該酸與足量的鈉反應(yīng)可以生成1．5 mol氫氣。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：2008-2009學(xué)年浙江省杭州二中高二（上）期中化學(xué)試卷（解析版）
				題型：解答題
			
          

						
          蘋(píng)果醋（ACV）是一種由蘋(píng)果發(fā)酵而成的酸性飲品，具有解毒．降脂等藥效，主要酸性物質(zhì)為蘋(píng)果酸．蘋(píng)果酸在分離提純后的化學(xué)分析如下：①相對(duì)分子質(zhì)量不超過(guò)250，完全燃燒后只生成CO2和H2O，分子中C、H質(zhì)量分?jǐn)?shù)分別為w（C）=35.82%，w（H）=4.48%；②1mol該酸與足量的NaHCO3反應(yīng)放出44.8L CO2，與足量的Na反應(yīng)放出33.6L H2（氣體體積均已折算為標(biāo)準(zhǔn)狀況）；③該分子中存在四種化學(xué)環(huán)境不同的碳原子，氫原子處于五種不同的化學(xué)環(huán)境．
          回答下列問(wèn)題：
          （1）蘋(píng)果酸的分子式為_(kāi)_____，分子中有______個(gè)羧基．
          （2）寫(xiě)出蘋(píng)果酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式______．
          （3）蘋(píng)果酸的同分異構(gòu)體中，符合上述①、②兩個(gè)條件的有（寫(xiě)出結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式）：______、______．
          

			
          

			
          
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