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        1. 經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),長期使用我國發(fā)明的鐵鍋炒菜做飯,可有效地減少缺鐵性貧血的發(fā)生,原因是_________________________________________________________;如果在炒菜時經(jīng)常加入適量的食用醋,效果會更好,理由是________________________。

          用鐵鍋炒菜做飯會使少量的單質進入人體,與胃酸反應轉為可被吸收的鐵 在炒菜過程中,醋酸就與少量單質鐵反應,生成可被人體吸收的Fe2

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          練習冊系列答案
          相關習題

          科目:高中化學 來源: 題型:填空題


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          科目:高中化學 來源: 題型:單選題

          在日常生活中出現(xiàn)了“加碘食鹽”、“增鐵醬油”、 “富硒茶葉”、“含氟牙膏”等名詞,這里的碘、鐵、硒、氟,應理解為

          A.元素B.單質C.氧化物D.分子

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          科目:高中化學 來源: 題型:單選題

          下列有關基本營養(yǎng)物質的說法中,正確的是
          A.淀粉遇碘化鉀溶液變藍
          B.蔗糖和麥芽糖互為同分異構體
          C.纖維素在人體內(nèi)最終水解為葡萄糖
          D.糖類、油脂、蛋白質都是由C、H、O三種元素組成

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          科目:高中化學 來源: 題型:填空題

          我國從1994年起在食鹽中添加碘酸鉀(KIO3)作為營養(yǎng)強化劑。請回答:
          (1)成人如果長期缺碘,會引起的病癥是        (填字母)。
          A.佝僂病 B.甲狀腺腫大 C.夜盲癥
          (2)在瘦肉、胡蘿卜、海帶中,富含碘元素的是        
          (3)依據(jù)化學方程式為:5KI+KIO3+6HCl = 6KCl+3I2 +3H2O可檢驗加碘鹽中是否含有碘。此反應中的還原劑是        (填化學式),生成的含I2的溶液遇淀粉可變?yōu)?u>        色。

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          科目:高中化學 來源: 題型:單選題

          下列金屬中,通常采用熱還原法冶煉的是

          A.Na    B.AlC.Fe   D.Ag

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          科目:高中化學 來源: 題型:單選題

          醫(yī)生建議因缺少某種元素而患甲狀腺腫大的病人多食海帶,這是由于海帶含有較豐富的(  )。

          A.碘元素 B.鐵元素 C.鉀元素 D.鋅元素

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          科目:高中化學 來源: 題型:單選題

          人類認識和使用金屬的先后與金屬活動性有關,試推測人類發(fā)現(xiàn)和使用下列金屬的先后順序是

          A.Fe、Cu、Zn、Al B.Cu、Fe、Al、Zn
          C.Al、Zn、Fe、CuD.Cu、Fe、Zn、Al

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          科目:高中化學 來源: 題型:單選題

          下列關于海水知識不正確的是(  )。

          A.海水資源的利用包括海水水資源利用和化學資源利用
          B.海水既苦又澀,不能直接利用
          C.海水中某些金屬元素總儲量很大,但富集程度卻很低
          D.海水淡化應同化工生產(chǎn)結合,同能源技術結合

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