Question

【題目】古典詩(shī)詞是民族璀璨傳統(tǒng)文化的代表之一，其中不乏也蘊(yùn)含豐富的化學(xué)知識(shí)。下列說(shuō)法中正確的是

A.“雨過(guò)天晴云破處，千峰碧波翠色來(lái)”中所描述的瓷器青色，來(lái)自氧化鐵

B.“獨(dú)憶飛絮鵝毛下，非復(fù)青絲馬尾垂”中，“飛絮”與“馬尾”的化學(xué)成分分別是纖維素和蛋白質(zhì)

C.“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐”描繪出了濃濃的冬日暖意，“新醅酒”即新釀的酒，在釀酒的過(guò)程中，葡萄糖發(fā)生了水解反應(yīng)

D.“南朝四百八十寺，多少樓臺(tái)煙雨中”、“煙籠寒水月籠沙，夜泊秦淮近酒家”中，“煙”的含義符合化學(xué)中“煙”的定義

Answer 1

【答案】B

【解析】

A.氧化鐵為紅棕色，瓷器著色如雨過(guò)天晴，為青色，瓷器的原料高嶺礦或高嶺土中普遍含有鐵元素，青瓷的燒制過(guò)程就是將含有紅棕色氧化鐵的色釉在火里燒，再經(jīng)過(guò)還原行成為青色，此時(shí)鐵不再是三價(jià)鐵，而是二價(jià)鐵，故A錯(cuò)誤；

B.“獨(dú)憶飛絮鵝毛下，非復(fù)青絲馬尾垂”中，“飛絮”的化學(xué)成分分別是纖維素，“馬尾”的化學(xué)成分是蛋白質(zhì)，故B正確。

C.葡萄糖為單糖，不能發(fā)生水解反應(yīng)，故C錯(cuò)誤。

D.南朝四百八十寺，多少樓臺(tái)煙雨中”、“煙籠寒水月籠沙，夜泊秦淮近酒家”中，其中“煙”的含義是指自然界中的煙霧景象，化學(xué)中“煙”的定義是指固體小顆粒，故D錯(cuò)誤。

故選B。