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          蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命的基礎(chǔ)物質(zhì)．在雞蛋、蔬菜、花生油等食物中，富含蛋白質(zhì)的是______．“84消毒液”在日常生活中被廣泛使用．該消毒液無(wú)色，對(duì)某些有色物質(zhì)具有漂白作用，它的有效成分是______（填“KMnO4”或“NaClO”）．
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          雞蛋富含蛋白質(zhì)；該消毒液無(wú)色，應(yīng)含有NaClO，而KMnO4為紫色，不符合無(wú)色的特點(diǎn)，故答案為：雞蛋；NaClO．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列物質(zhì)中不能發(fā)生水解反應(yīng)的是（　�。�
          A．蛋白質(zhì)B．油脂C．葡萄糖D．淀粉
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          小張用白紙和無(wú)色溶液給表弟寫(xiě)了一封“無(wú)字”信，表弟接到信拆開(kāi)一看覺(jué)得很愕然，但沉思一下便明白小張的意思．經(jīng)過(guò)用另一溶液簡(jiǎn)單處理后，表弟看到了一封有顏色的信，并很快寫(xiě)了回信．小張和表弟所用的溶液分別可能是（　�。�
          A．前者是紫色石蕊試液，后者是稀鹽酸
          B．前者是NaOH稀溶液，后者是稀硫酸
          C．前者是濃硫酸，后者是紫色石蕊試液
          D．前者是米湯，后者是碘酒
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          將淀粉漿和淀粉酶的混合物放入玻璃紙袋中，扎好，浸入流動(dòng)的溫水中，相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間后，取袋中液體分別與碘水、新制Cu（OH）2（加熱）和濃HNO3（微熱）作用，其現(xiàn)象為（　�。�
          A．顯藍(lán)色、無(wú)現(xiàn)象、顯黃色
          B．顯藍(lán)色、紅色沉淀、無(wú)現(xiàn)象
          C．無(wú)現(xiàn)象、無(wú)現(xiàn)象、顯黃色
          D．無(wú)現(xiàn)象、紅色沉淀、無(wú)現(xiàn)象
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          根據(jù)圖判斷，下列說(shuō)法不正確的是（　�。�
          A．（C6H10O5）n可表示淀粉或纖維素
          B．反應(yīng)②化學(xué)方程式為C6H12O
          酒化酶
          2C2H5OH+2CO2↑
          C．反應(yīng)③得到的乙酸乙酯中含有乙醇和乙酸，可用飽和氫氧化鈉溶液除去
          D．反應(yīng)③和④都屬于取代反應(yīng)
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          飲食是保證人體健康的基本需求，下列關(guān)于食品和飲食的說(shuō)法正確的是（　�。�
          A．雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，人類(lèi)需要的蛋白質(zhì)都可以由雞蛋提供，多吃有益
          B．水果、蔬菜含有豐富的維生素，有人為了減肥，每天只吃水果蔬菜即可
          C．米飯和饅頭中含有大量的淀粉，成人每天食用量不能超過(guò)100g
          D．要促進(jìn)身體健康，各種飲食必須合理搭配
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          蛋白質(zhì)的下列哪個(gè)性質(zhì)可以用于蛋白質(zhì)的提純分離（　　）
          A．水解B．鹽析C．變性D．顏色反應(yīng)
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          蛋白質(zhì)是人類(lèi)的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一．下列有關(guān)蛋白質(zhì)及水解產(chǎn)物的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　�。�
          A．多肽通過(guò)氫鍵形成具有螺旋狀結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子
          B．蛋白質(zhì)是組成細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)，它是一種純凈物質(zhì)
          C．某多肽的結(jié)構(gòu)為：NHCH（CH3）CONH（CH2）2CONHCH（CH3）CONHCH（CH2SH）CONHCH2CO，則該多肽水解的最終產(chǎn)物有4種
          D．如誤食重金屬鹽中毒，可服用大量的雞蛋白解毒
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列敘述不正確的是（　　）
          A．油脂含C、H、O三種元素，屬于酯類(lèi)
          B．蛋白質(zhì)、糖類(lèi)物質(zhì)都能發(fā)生水解反應(yīng)
          C．石油是混合物，其分餾產(chǎn)品汽油也是混合物
          D．用溴水可以將甲烷和乙烯區(qū)分開(kāi)
          

			
          

			
          
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