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        1. 【題目】下列有關廚房中的物理說法正確的是( )
          A.廚房內(nèi)炒菜用的鍋,應選用熔點較低的材料制成
          B.用筷子夾食物時,筷子是一個省力杠桿
          C.炒菜時主要是通過做功方式增大了菜的內(nèi)能
          D.炸食物時,能炸成金黃色是因為油的沸點高

          【答案】D
          【解析】解:A、廚房內(nèi)炒菜用的鍋,應選用熔點較高的材料制成,A不符合題意;

          B、用筷子夾食物時,動力臂小于阻力臂,屬于費力杠桿,B不符合題意;

          C、炒菜是通過熱傳遞的方式改變物體內(nèi)能的,C不符合題意;

          D、炸食物時,能炸成金黃色是因為油的沸點高,D符合題意.

          故答案為:D.

          炒菜用的鍋,應用熔點較高的材料,筷子是費力杠桿,炒菜是通過熱傳遞改變物體內(nèi)能,油的沸點較高,食物炸成金黃色.

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