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          煮牛奶時，為了保持牛奶的營養(yǎng)成分，不能用高溫煮沸．為此，人們制造了一種“低壓鍋”，它的物理原理是（　�。�
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          分析：此題考查的是液體沸點與氣壓的關(guān)系，氣壓越高沸點越高，氣壓越低沸點越低．
          解答：解：為了保持牛奶的營養(yǎng)成分，不能用高溫煮沸，用“低壓鍋”煮牛奶就是利用了降低液體表面的氣體壓強降低沸點的．
          故選B．
          點評：此題是液體沸點與氣壓的關(guān)系的應用題，用“低壓鍋”煮牛奶就是利用了降低液體表面的氣體壓強從而降低牛奶沸點．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中物理
				來源：
				題型：
			
          

						
          20、煮牛奶時，為了保持牛奶的營養(yǎng)成分，不能用高溫煮沸．為此，人們制造了一種“低壓鍋”．用這種鍋煮牛奶，可以使牛奶里的水不到100℃就沸騰．這種“低壓鍋”的物理原理是
          減小液體表面氣體壓強，降低液體的沸點
          ．
          

			
          

			
          
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				科目：初中物理
				來源：
				題型：
			
          

						
          煮牛奶時，為了保持牛奶的營養(yǎng)成分，不能用高溫煮沸，為此，人們制造了一種“低壓鍋”。用這種鍋煮牛奶，可以使牛奶的水不到100℃就沸騰。這種“低壓鍋”的物理原理是          
                                                                         .
          

			
          

			
          
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				科目：初中物理
				來源：2010年北京物理一模解密預測試卷（五）
				題型：填空題
			
          

						
          煮牛奶時，為了保持牛奶的營養(yǎng)成分，不能用高溫煮沸，為此，人們制造了一種“低壓鍋”。用這種鍋煮牛奶，可以使牛奶的水不到100℃就沸騰。這種“低壓鍋”的物理原理是          
          

			
          

			
          
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				科目：初中物理
				來源：2010學年河北恩施中考模擬考試物理卷
				題型：填空題
			
          

						
          煮牛奶時，為了保持牛奶的營養(yǎng)成分，不能用高溫煮沸，為此，人們制造了一種“低壓鍋”。用這種鍋煮牛奶，可以使牛奶的水不到100℃就沸騰。這種“低壓鍋”的物理原理是          

          


                            
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