Question

觀察水的沸騰的實驗中：
①觀察沸騰前和沸騰時水中氣泡上升過程中的兩種情況，圖

甲

是水在沸騰前的情況．

②下表是某同學在實驗時記錄的一組數(shù)據：

時間/min	…	6	7	8	9	10	11	12	13	14	…
溫度/℃	…	95	96	97	98	98	98	95	98	98	…

從記錄的數(shù)據看出，在某一次觀察記錄中明顯錯誤的是第

12

分鐘時的數(shù)據；此時水的沸點為

98

℃；當水沸騰時對水繼續(xù)加熱，則水的溫度將

不變

（選填“升高”、“不變”或“降低”）
③李明發(fā)現(xiàn)，本小組的水從開始加熱到沸騰的這段時間比其他組要長，其原因可能是：

水太多

；

水的初溫太低

．（至少說出兩條．）
④小麗同學在家中觀察水壺中的水沸騰時，發(fā)現(xiàn)從壺嘴噴出一股“白氣”，但在最靠近壺嘴的地方反而看不見“白氣”，這是為什么？
答：

壺嘴附近溫度高，水蒸氣不容易產生液化現(xiàn)象

．

Answer 1

分析：（1）水在沸騰前后的現(xiàn)象是不同的：沸騰時，大量的水轉化為水蒸氣，形成大量的氣泡不斷上升，上升的過程中，周圍的水蒸氣不斷匯集過來，所以氣泡是越來越大．如果是還未沸騰的，氣泡在上升過程中遇到周圍溫度較低的水，水蒸氣反而會液化成水，氣泡會不斷變�。�
（2）沸騰實驗的過程中，水溫應該是先不斷升高，升高到沸點開始沸騰后保持不變．
（3）實驗中要想辦法縮短完成實驗的時間，也就是縮短沸騰前的加熱時間，一般采用的方法有：蓋紙蓋、裝的水少一些、裝初溫較高的水、加大火焰等．
（4）壺嘴附近出現(xiàn)的白氣是小水珠．這個過程的物態(tài)變化為：壺中的水沸騰成為水蒸氣后，水蒸氣上升遇到周圍溫度比較低的空氣，水蒸氣就會降溫從而液化為小水珠，就是我們所看到的“白氣”．

解答：解：
（1）水在沸騰前水中的氣泡在上升過程中會越變越小，故甲圖是沸騰前的情況．
（2）沸騰實驗的過程中，水溫應該是先不斷升高，升高到沸點開始沸騰后保持不變．故第12分鐘時水溫為95℃肯定是錯誤的數(shù)據，此時水的沸點應該為98℃，水沸騰后加熱溫度是保持不變的．
（3）水從開始加熱到沸騰的這段時間過長，一般都是沒有采取縮短這段時間的辦法，即時間過長的原因可能是：裝的水太多了，水的溫度太低了，火太小了，沒有蓋紙蓋等．
（4）白氣是水蒸氣在上升過程中遇冷液化而成的小水珠，因為壺嘴附近溫度較高，所以水蒸氣不容易產生液化．
故答案：
（1）甲；
（2）12，98，不變；
（3）水太多；水的初溫太低；
（4）壺嘴附近溫度高，水蒸氣不容易產生液化現(xiàn)象．

點評：本題比較全面地考查了水的沸騰實驗，對學生理解和掌握此實驗很有幫助．