Question

某同學(xué)嘗試用紙做的盒子燒開水：本來紙的著火點大約是183℃，而酒精燈的火焰溫度大約是400--500℃，他用紙盒盛些水放到酒精燈上加熱，過了一會兒水被燒開了，而紙盒卻完好無損．

（1）為什么火焰的溫度超過了紙的著火點，紙卻不會燃燒？
（2）實驗中可看到：水在沸騰前溫度

不斷升高

，沸騰時繼續(xù)加熱，溫度

保持不變

．
（3）觀察到沸騰前和沸騰時水中氣泡上升過程中的兩種情況，如圖（a）、（b）所示，則圖

（b）

是水沸騰前的情況，圖

（a）

是水沸騰時的情況．
（4）水被加熱到沸騰的過程中，該同學(xué)用溫度計每隔一分鐘測試了一次溫度，記錄表格如下：

時間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
溫度/℃	28	39.5	57.0	74.0	88.0	93.6	93.6	93.6	90.3	86.2

A、由表格可知：在當(dāng)?shù)�，水的沸點是

93.6

℃，這個溫度要比水標(biāo)準(zhǔn)的沸點要

低

．
B、在上面的方格紙上以時間為橫軸，以溫度為縱軸，根據(jù)表格資料作出水的沸騰圖象．

Answer 1

分析：（1）紙盒中盛著水，水的溫度在一個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，最高溫度是100℃，紙盒受水的影響，不會達(dá)到紙的著火點，紙盒不會燃燒．
（2）水沸騰之前，吸收熱量，溫度不斷升高．水沸騰時，水不斷吸收熱量，溫度保持不變．
（3）水沸騰前，水中的氣泡在上升過程中，不斷減��；水沸騰時，水中的氣泡在上升過程中，不斷增大．
根據(jù)液體沸騰過程中，液體不斷吸收熱量，溫度保持不變，這時液體的溫度是液體此時的沸點．
一個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點是100℃．
利用數(shù)學(xué)的描點法描出時間和溫度的對應(yīng)點，然后用光滑的曲線連接起來．

解答：解：（1）答：紙盒中盛著水，水的溫度在一個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，最高溫度是100℃，紙盒受水的影響，紙的溫度不會超過100℃，沒有達(dá)到紙的著火點，紙盒不會燃燒．
（2）水在沸騰之前，容器中上層的水溫低于下層的水溫．水中的氣泡在上升過程中，遇到冷的水液化成水，所以氣泡越來越小．
水在沸騰過程中，容器中的水溫都達(dá)到了沸點，都相同，氣泡在上升過程中，不斷有水汽化成水蒸氣，氣泡越來越大．
（3）由表中的數(shù)據(jù)知，水在5--7min時，水不斷吸收熱量，溫度保持不變，所以此時水的沸點是93.6℃．
在一個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點是100℃，所以此時的沸點低于標(biāo)準(zhǔn)的沸點．
在圖象上描出（0，28）（1，39.5）（2，57）（3，74）（4，88）（5，93.6）（6，93.6）（7，93.6）（8，90.3）（9，86.2），
用光滑的曲線連接各點．如圖．

故答案為：（1）如上面的答；（2）不斷升高；保持不變；（3）（b）；（a）；93.6；低；如圖．

點評：本題水沸騰前和沸騰時，水中氣泡的變化，學(xué)生能機(jī)械的記住，不能長久記憶，要理解記憶才能記憶牢固，此知識點經(jīng)常出現(xiàn)，一定理解記憶．