Question

(4分)小明想找到一種讓物體快速冷卻的方法．為此小明進行了如下的探究：小明注意到媽媽是把飯菜放在空氣中冷卻的，而廚房中適合用來冷卻的另一種物質就是水．水和空氣哪個的導熱性能好呢？    為此小明用兩個相同的牛奶瓶，都裝入熱牛奶，一個放在溫度與室溫相同的水中，另一個就放在空氣中，為了盡量減少其他因素的影響，他把兩個瓶都用木塊墊起來，放在同一個桌面上．如圖所示．實驗時他每隔一定的時間記錄一次甲、乙兩溫度計的示數，得到的數據如下表：

時間/min	0	2	4	6	8	10	12	14	16	18
甲的示數/℃	70	60	53	47	42	39	37	35	34	33
乙的示數/℃	70	66	61	58	55	52	50	48	46	44

（1）對甲、乙兩個瓶中的牛奶，小明要控制它們哪些量相同？                 ；  
（2）小明通過實驗，得到的正確結論是什么？                      ；

（3）進一步分析表中甲的示數，小明又發(fā)現，在冷卻過程中，牛奶冷卻的快慢前后并不一致，是越來越        的．小明想用“冷卻速度”(用字母V代表)來定量表示冷卻的快慢程度，請你給物理量下個定義：                       叫做冷卻速度．

Answer 1

（1）牛奶的質量和初溫
（2）水的導熱性能比空氣好
（3）慢   單位時間內物體降低的溫度

解析