Question

蒸發(fā)和沸騰是

汽化

的兩種方式．某同學(xué)做觀察水沸騰實驗，當(dāng)水溫升至90℃時，每隔1min記錄一次水溫，4min后水開始沸騰，接著又觀察記錄了6min，記錄數(shù)據(jù)如下表：

時間t/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
溫度T/℃	90	92	94	96	98	98	98	95	98	98

該同學(xué)根據(jù)觀察現(xiàn)象，分析數(shù)據(jù)，歸納有如下發(fā)現(xiàn)：
（1）水沸騰的時候，是在液體

內(nèi)部

和

表面

同時進(jìn)行的劇烈的汽化現(xiàn)象．
（2  在某一次觀察記錄中有明顯錯誤的是第

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min時的數(shù)據(jù)．
（3）停止加熱，沸騰停止，說明沸騰過程需要

吸熱

．

Answer 1

分析：蒸發(fā)和沸騰時汽化的兩種方式；
（1）水的沸騰是在液體的內(nèi)部和表面同時進(jìn)行的；
（2）當(dāng)水沸騰后，繼續(xù)加熱，其溫度保持不變，因此，如果有一組數(shù)據(jù)明顯降低，就明一定是記錄出現(xiàn)了錯誤；
（3）水沸騰時必須要不斷吸熱，而其溫度會保持不變，這也是沸騰的基本特點．

解答：解：蒸發(fā)和沸騰是汽化的兩種方式；
（1）沸騰是在液體內(nèi)部和表面同時進(jìn)行的一種劇烈的汽化現(xiàn)象；
（2）由表格中數(shù)據(jù)知，水從第4min開始，不斷吸收熱量，溫度保持98℃不變，說明水處于沸騰過程；
第7min溫度明顯低于98℃，說明數(shù)據(jù)記錄錯誤；
（3）停止加熱，沸騰停止，說明沸騰過程需要吸熱．
故答案為：汽化；（1）內(nèi)部；表面；（2）7；（3）吸熱．

點評：汽化包括蒸發(fā)和沸騰兩種方式，蒸發(fā)在液體表面進(jìn)行的比較緩慢的汽化現(xiàn)象；沸騰是在液體內(nèi)部和表面同時進(jìn)行的劇烈的汽化現(xiàn)象，需要達(dá)到沸點，且不不斷吸熱；液體沸騰過程中吸熱，但溫度保持不變．