Question

（2009?莆田）“寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅，尋常一樣窗前月，才有梅花便不同”．沐浴著如酒、如月、如梅的茶香，修身養(yǎng)性的民族生生不息．中國(guó)的歷史有多長(zhǎng)，中國(guó)的茶就有多香．你知道嗎？茶文化中有許多的物理知識(shí)，例如：
（1）通過(guò)加熱使新鮮茶葉中的水份快速

汽化（蒸發(fā)）

，這便是制茶業(yè)中的“殺青”；
（2）用沸水才能很快泡出茶香、茶色，這是因?yàn)闇囟仍礁撸?div id="znzhejz" class="quizPutTag">擴(kuò)散

現(xiàn)象越明顯；
（3）壺嘴與壺身相通，構(gòu)成一個(gè)

連通器

；
（4）茶壺的蓋子上有一個(gè)小孔，

大氣壓

通過(guò)這個(gè)小孔作用到壺內(nèi)的液面上，壺中的水便容易倒出來(lái)；
（5）茶夾是

費(fèi)力

杠桿；（填“省力”或“費(fèi)力”）
（6）用水壺?zé)�開(kāi)水時(shí)，壺嘴會(huì)冒“白氣”，這些“白氣”是水蒸氣遇冷

液化

形成的．水壺的底面盡可能做得大些且有幾個(gè)凹凸不平的同心圓，這樣做是為了

增大受熱面積；提高熱效率；使水壺底部更加牢固等

．

Answer 1

分析：（1）物體由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過(guò)程叫汽化；
（2）兩種物質(zhì)相互接觸時(shí)彼此進(jìn)入對(duì)方的現(xiàn)象叫擴(kuò)散，溫度越高，擴(kuò)散越快；
（3）上端開(kāi)口、下部相連通的容器叫連通器；
（4）壺蓋開(kāi)一個(gè)小孔，可以使壺內(nèi)氣體和外界大氣相通，從而利用大氣壓；
（5）使用時(shí)動(dòng)力臂長(zhǎng)的是省力杠桿；動(dòng)力臂小于阻力臂的是費(fèi)力杠桿；動(dòng)力臂等于阻力臂的是等臂杠桿；
（6）壺底面積大可以增大受熱面積，提高熱效率；增大壺底和桌面的摩擦力，可以提高茶壺的穩(wěn)定性．

解答：解：（1）新鮮的茶葉中含有大量的水分，加熱茶葉可以加快茶葉中水分的汽化；
（2）泡茶時(shí)，茶分子會(huì)運(yùn)動(dòng)到水中，這是一種擴(kuò)散現(xiàn)象，溫度越高，擴(kuò)散越快；
（3）壺身和壺嘴下部是相通的，是連通器；
（4）壺蓋上的小孔是為了讓壺內(nèi)氣體和外界大氣相通，在大氣壓的作用下水可以更容易的倒出；
（5）茶夾是一個(gè)杠桿，使用時(shí)動(dòng)力臂（大致等于支點(diǎn)到手握地方的距離）比較短，是費(fèi)力杠桿；
（6）壺底做的比較大，可以使茶壺加熱時(shí)吸收更多的熱量，提高熱效率；壺底的幾個(gè)同心圓可以增大壺底和桌面的摩擦力，是茶壺放置時(shí)更穩(wěn)定．
故答案為：
汽化；擴(kuò)散；連通器；大氣壓；費(fèi)力；液化；增大受熱面積；提高熱效率；使水壺底部更加牢固等．

點(diǎn)評(píng)：此題考查的知識(shí)點(diǎn)比較多，有：汽化、連通器、擴(kuò)散、液化、杠桿的分類(lèi)等，是一道學(xué)科綜合題．