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        1. 炒菜時,碘鹽不宜與油同時加熱,這是因為碘在高溫下很容易(   )

          A.凝華   B.汽化   C.升華   D.熔化

           

          【答案】

          C

          【解析】選C.碘在加熱時,直接由固態(tài)變?yōu)榈庹魵,屬于升華現(xiàn)象.

           

          練習冊系列答案
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          升華
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