Question

21、小紅在實(shí)驗(yàn)室做“觀察水的沸騰”實(shí)驗(yàn)時(shí)（如圖），記錄的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如下表：

時(shí)間/min	0	1	2	3	4	5	6	7
溫度/℃	80	84	88	92	96	98	98	98

（1）圖

乙

是水在沸騰時(shí)的情況．分析數(shù)據(jù)可知：此時(shí)水的沸點(diǎn)為

98℃

．水沸騰后繼續(xù)給水加熱，水的溫度

不變

（選填“升高”、“不變”或“降低”）．
（2）請(qǐng)你根據(jù)記錄的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)在圖中作出水的溫度隨時(shí)間的變化圖象．
（3）實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，同學(xué)們相互交流時(shí)，有的小組覺得把水加熱到沸騰的時(shí)間過長，請(qǐng)你說出一條縮短加熱時(shí)間的方法

提高水的初溫

．

Answer 1

分析：（1）水沸騰前產(chǎn)生的氣泡少，水的下層溫度高，上層溫度低，氣泡上升過程中遇冷體積收縮并且液體一部分，所以體積變�。凰�沸騰時(shí)產(chǎn)生的氣泡多，水的上下溫度一致，氣泡在上升過程中，不斷有新的水變成水蒸氣加入到氣泡中，使氣泡體積變大；水沸騰前溫度上升，水沸騰時(shí)溫度保持不變；雖然此時(shí)繼續(xù)吸熱，但水吸的熱全都用來使水變成水蒸氣了，也就是水吸的熱被沸騰的水蒸氣吸走了；
（2）作圖象運(yùn)用描點(diǎn)法；
（3）縮短實(shí)驗(yàn)時(shí)間的方法很多，是一道開放題．

解答：解：（1）水沸騰前的現(xiàn)象：產(chǎn)生少量的氣泡，上升變��；沸騰時(shí)的現(xiàn)象是：產(chǎn)生大量的氣泡，上升變大，到達(dá)水面破裂，把里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中．根據(jù)水沸騰前和沸騰時(shí)的現(xiàn)象特征來判斷，乙是沸騰前的圖，甲是沸騰時(shí)的圖；當(dāng)溫度到達(dá)98℃時(shí)就不再升高了，所以溫度不變時(shí)即為沸點(diǎn)，此時(shí)吸熱溫度不變；
（2）首先根據(jù)時(shí)間-溫度表格數(shù)據(jù)進(jìn)行描點(diǎn)，如圖，然后把所描的點(diǎn)用平滑的線連接起來；

（3）這是開放題，提高水的初溫，減少水的質(zhì)量，給燒杯加蓋，用酒精燈的外焰加熱等都是可以的．
故答案為：
（1）甲；98℃；不變；
（2）如圖：

（3）用溫度較高的水實(shí)驗(yàn)．（合理即可）

點(diǎn)評(píng)：記住水在沸騰前和沸騰時(shí)的現(xiàn)象特征、沸騰時(shí)的溫度規(guī)律．