Question

（2012?閔行區(qū)二模）用木炭烤雞翅，雞翅香味四溢說明

分子永不停息地做無規(guī)則運(yùn)動

；烤雞翅是通過

熱傳遞

的方式改變雞翅的內(nèi)能．

Answer 1

分析：要解答本題需掌握：
（1）一切物質(zhì)的分子都在永不停息的做無規(guī)則運(yùn)動，這種現(xiàn)象是擴(kuò)散現(xiàn)象．
（2）改變物體內(nèi)能的方式有兩種：做功和熱傳遞．

解答：解：用木炭烤雞翅，雞翅香味四溢，是分子永不停息地做無規(guī)則運(yùn)動的結(jié)果，屬于擴(kuò)散現(xiàn)象．
烤雞翅時是通過高溫的木炭向低溫的雞翅直接傳遞內(nèi)能，屬于熱傳遞；
故答案為：分子永不停息地做無規(guī)則運(yùn)動；熱傳遞．

點(diǎn)評：本題主要考查學(xué)生對：擴(kuò)散現(xiàn)象和改變物體內(nèi)能的兩種方式的了解和掌握，是一道基礎(chǔ)題．