分析：（1）攝氏溫度的規(guī)定：把冰水混合物的溫度規(guī)定為0度，把一標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，沸水的溫度規(guī)定為100度．
（2）測量溫度的儀器是溫度計．常用溫度計是根據(jù)液體熱脹冷縮的性質(zhì)制成的．
（3）使用溫度計之前一定要看清溫度計的量程、分度值和零刻度．在使用溫度計測物體溫度時一定要按它的使用方法進行，根據(jù)溫度計的正確使用方法填空．
解答：解：①攝氏溫度計是攝爾修斯首先規(guī)定的．把一標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，冰水混合物的溫度規(guī)定為0度，把一標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，沸水的溫度規(guī)定為100度．0-100之間，分成100等分，1等分是1攝氏度．寫作1℃．
②測量溫度的儀器是溫度計，最常用的是液體溫度計．液體溫度計是根據(jù)液體熱脹冷縮的性質(zhì)制成的．
溫度計的使用方法：
（1）在使用溫度計測物體溫度之前，要先觀察溫度計的量程和分度值，這樣才能正確測量所測的溫度，并且不會損壞溫度計；
（2）在測量時，要將溫度計的玻璃泡與被測量物體充分接觸，只有充分接觸才能準(zhǔn)確測量溫度；
（3）讀數(shù)時，必須等溫度計的示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)，且溫度計不能離開被測物體，溫度計仍須和被測物體接觸，否則溫度計所測的就不是被測物體的溫度了；
（4）讀數(shù)時，視線要與溫度計中液柱上表面相平，不能俯視（讀數(shù)錯誤，造成偏大）也不能仰視（讀數(shù)錯誤，造成偏小）．
故答案為：冰水混合物；一標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的沸水；液體熱脹冷縮；
（1）量程，分度值；（2）玻璃泡；充分接觸；（3）穩(wěn)定，被測物體；（4）液柱上表面．
點評：本題考查了攝氏溫度的規(guī)定、溫度計的使用方法．在使用溫度計測物體溫度時，一定要嚴格按照溫度計的使用方法進行測量．
