Question

3、隨著國民經(jīng)濟的快速發(fā)展，城鎮(zhèn)人均居住面積不斷擴大，家居也逐步走向現(xiàn)代化，有關(guān)廚房里的物理知識，下列敘述不正確的是（　　）

A、擰開醋瓶蓋，醋味撲鼻，說明分子在做無規(guī)則的運動

B、再優(yōu)質(zhì)的冰箱，其冷凍室的溫度也都不可能低于絕對零度

C、給水加熱，水的溫度越高，水分子運動得越快

D、在水中煮餃子，餃子不會焦；而在油中炸餃子，餃子易被炸焦，說明油的沸點比水低

Answer 1

分析：逐個分析選擇項中提到的物理情景，結(jié)合對應(yīng)的物理知識即可確定每種說法的正誤．

解答：解：A、醋味撲鼻，說明了醋分子運動到了空氣中，這是一種擴散現(xiàn)象，證明了分子做無規(guī)則運動．故A的說法正確．
B、絕對零度是熱力學溫標中的零度．這個溫度換算成攝氏溫度為-273.15℃，所以說，任何冰箱的冷凍室溫度達不到這個溫度這種說法是正確的．
C、分子運動的劇烈程度與溫度有關(guān)，且溫度越高，分子運動的越劇烈．故C的說法正確．
D、煮餃子與炸餃子，水與油兩者都沸騰，沸騰時的溫度叫沸點，餃子變焦說明此時餃子所處環(huán)境的溫度更高．由此可知油的沸點比水的沸點更高．故D的說法是錯誤的．
故選D．

點評：理解絕對零度的含義是此題的難點．