Question

請(qǐng)回憶一下，媽媽在家中的廚房里做飯的過程中，用到了哪些我們學(xué)過的物理知識(shí)？請(qǐng)說出兩個(gè)場(chǎng)景，并分別說明每個(gè)場(chǎng)景所包含的物理道理．

Answer 1

答：1、煮粥時(shí)，即使改用小火，鍋內(nèi)的水依然保持沸騰；沸騰是一種劇烈的汽化現(xiàn)象，在液體的表面和內(nèi)部同時(shí)發(fā)生；
沸騰的液體雖然吸熱，但溫度是不變的．
2、飯好后，我們掀開鍋蓋，可以看到有白氣冒出．白氣是水蒸氣遇冷液化成的小水珠．
分析：1、沸騰是液體表面和內(nèi)部同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象；液體沸騰時(shí)，雖然繼續(xù)吸熱但溫度不變．
2、水沸騰后，可以看到有白氣冒出，白氣是液化現(xiàn)象．
點(diǎn)評(píng)：此題考查的是我們對(duì)于廚房里物態(tài)變化的了解，是一道基礎(chǔ)題；根據(jù)生活中的情景，找出用到的物理知識(shí)，這是中考的一種新題型，需要注意．