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        1. 高壓鍋是家庭廚房中常見的炊具,食物被容易煮熟的原因是
          液體的沸點隨液面上方的氣壓的增大面升高,使鍋內(nèi)溫度達到110~120℃
          液體的沸點隨液面上方的氣壓的增大面升高,使鍋內(nèi)溫度達到110~120℃
          分析:解答本題要掌握氣壓與沸點的關(guān)系:沸點與氣壓有關(guān),氣壓越高,沸點越高;氣壓越低,沸點越低.
          解答:解:高壓鍋在使用時利用限壓閥增大鍋內(nèi)氣體壓強,氣壓增大,水的沸點就會升高.
          故答案為:液體的沸點隨液面上方的氣壓的增大面升高,使鍋內(nèi)溫度達到110~120℃.
          點評:本題主要考查了沸點及沸點與氣壓的關(guān)系,了解、掌握氣壓的大小與什么因素有關(guān).
          練習(xí)冊系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:初中物理 來源: 題型:

          高壓鍋是家庭廚房中常見的炊具,利用它可以將食物加熱到100℃以上.它省時高效,深受消費者歡迎.
          (1)請問高壓鍋的設(shè)計運用了哪些物理知識?
          (2)小明在有關(guān)媒體上看到了由于出氣孔堵塞,致使高壓鍋爆炸的報道后,給廠家提出了一個增加易熔片(熔點較低的合金材料)的改進建議.現(xiàn)在生產(chǎn)的高壓鍋已普遍增加了含有易熔片的出氣孔(如圖1).試說明小明建議的物理道理.
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          (3)小明測得家中高壓鍋出氣孔的直徑為4mm,壓在出氣孔上的安全閥的質(zhì)量為80g.通過計算并對照圖象(圖2)說明利用這種高壓鍋燒水時,最高溫度大約是多少?假若要把這種高壓鍋向西藏地區(qū)銷售,你認為需要做哪方面的改進,如何改進?
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          科目:初中物理 來源: 題型:

          高壓鍋是家庭廚房中常見的炊具,利用它可以將食物加熱到100℃以上.它省時高效,深受消費者歡迎.
          (1)說出高壓鍋運用了哪些物理知識點?
          答:
          液體的沸點隨氣壓的升高而升高
          液體的沸點隨氣壓的升高而升高
          ;
          液體沸騰時吸熱溫度保持不變
          液體沸騰時吸熱溫度保持不變
          .(答二點即可)
          (2)小明測得家中高壓鍋出氣孔的直徑為4mm,壓在出氣孔上的安全閥的質(zhì)量為80g.通過計算并對照圖象說明利用這種高壓鍋燒水時,最高溫度大約是多少?假若要把這種高壓鍋向西藏地區(qū)銷售,你認為需要做哪方面的改進,如何改進?

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          科目:初中物理 來源: 題型:

          如圖,高壓鍋是家庭廚房中常見的炊具,利用它可以將食物加熱到100℃以上,它省時高效,深受消費者歡迎.

          (1)為了防止出氣孔堵塞致使高壓鍋發(fā)生爆炸的危險,放氣孔是它的第二道安全防線.放氣孔封口是易熔片(熔點較低的合金材料),試說明采用易熔片的物理道理.
          (2)小明測得家中高壓鍋出氣孔的直徑為4mm,壓在出氣孔上的安全閥的質(zhì)量為80g,取g=10N/kg,計算安全閥自重對出氣孔處氣體所產(chǎn)生的壓強.
          (3)當高壓鍋內(nèi)氣壓增大到某一值時,鍋內(nèi)氣體就能自動頂開安全閥放氣.在外界為標準大氣壓的環(huán)境下,該高壓鍋內(nèi)的氣體能達到的最大壓強是多少?對照圖所示水的沸點與氣壓的關(guān)系圖線,說明利用這種高壓鍋燒煮食物時,可以達到的最高溫度大約是多少?

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          科目:初中物理 來源: 題型:

          高壓鍋是家庭廚房中常見的炊具,利用它可以將食物加熱到100℃以上.它省時高效,深受消費者歡迎.圖(甲)為高壓鍋的構(gòu)造,圖(乙)為水的沸點與氣壓的關(guān)系圖象.(g取10N/Kg,大氣壓為1標準大氣壓即105Pa).
          (1)說出高壓鍋為什么能將食物加熱到100℃以上?
          (2)若高壓鍋出氣孔的截面積約12mm2,壓在出氣孔上的安全閥的質(zhì)量為84g.通過計算并對照圖象說明利用這種高壓鍋燒水時,最高溫度大約是多少?
          (3)假若要把這種高壓鍋向西藏地區(qū)銷售,用這種高壓鍋燒水時,要達到同樣的最高溫度,你認為需要做哪方面的改進,如何改進?

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