Question

由于怕飯菜太燙，來(lái)不及冷卻而影響小明的早餐，媽媽總是很早　就起床了。為了讓媽媽多睡一會(huì)兒，小明就想找到一種讓物體快速冷卻的方法。為此小明進(jìn)行了如下的探究：

小明注意到媽媽是把飯菜放在空氣中冷卻的，而廚房中適合用來(lái)冷卻的另一種物質(zhì)就是水。水和空氣哪個(gè)的導(dǎo)熱性能好呢？為此小明用兩個(gè)相同的牛奶瓶，都裝入熱牛奶，一個(gè)放在溫度與室溫相同的水中，另一個(gè)就放在空氣中，為了盡量減少其他因素的影響，他把兩個(gè)瓶都用木塊墊起來(lái)，放在同一個(gè)桌面上．如圖所示．實(shí)驗(yàn)時(shí)他每隔一定的時(shí)間記錄一次甲、乙兩溫度計(jì)的示數(shù)，得到的數(shù)據(jù)如下表：

時(shí)間/min	0	2	4	6	8	10	12	14	16	18
甲的示數(shù)/℃	70	60	53	47	42	39	37	35	34	33
乙的示數(shù)/℃	70	66	61	58	55	52	50	48	46	44

(1)對(duì)甲、乙兩個(gè)瓶中的牛奶，除了溫度相同外小明要控制它們哪些量相同？　　　　　　　　　 ；

(2)小明通過(guò)實(shí)驗(yàn)，得到的正確結(jié)論是什么？　　　　　　　　　　　　　　　　　 ；

(3)進(jìn)一步分析表中甲的示數(shù)，小明又發(fā)現(xiàn)，在冷卻過(guò)程中，牛奶冷卻的快慢前后并不一致，是越來(lái)越_______的。小明想用“冷卻速度”(用字母V代表)來(lái)定量表示冷卻的快慢程度，請(qǐng)你給物理量下個(gè)定義：_____________________________叫做冷卻速率。

(4)小明又仔細(xì)分析了冷卻速度變小的原因，認(rèn)識(shí)到這是因?yàn)榕Ｄ汤鋮s的快慢還會(huì)受到____________________的影響。

(5)根據(jù)(4)中的分析，小明終于找到了一個(gè)用水使物 體快速冷卻的辦法，并且舉一反三，明白了工業(yè)生產(chǎn)中使用流水噴淋法冷卻高溫物體的好處：

①____________________________________；②_____________________________　　 。

Answer 1

⑴牛奶的質(zhì)量　⑵水的導(dǎo)熱能力比空氣的強(qiáng)�、锹�　單位時(shí)間內(nèi)降低的溫度

　　⑷牛奶與外界的溫度差�、散偈冀K使高溫物體與水有較大的溫度差　②節(jié)約水資源