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        1. 沸騰是在一定溫度下,在液體
          內(nèi)部和表面
          內(nèi)部和表面
          同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象,在水沸騰過程中,水要繼續(xù)
          吸收熱量
          吸收熱量
          ,但溫度卻保持不變.
          分析:根據(jù)沸騰的定義和沸騰的特點(diǎn)進(jìn)行回答.
          解答:解:(1)沸騰是在一定溫度下,在液體內(nèi)部和表面同時(shí)進(jìn)行的劇烈的汽化現(xiàn)象.
          (2)水沸騰時(shí)不斷吸收熱量,溫度保持不變.
          故答案為:內(nèi)部和表面;吸收熱量.
          點(diǎn)評(píng):本題考查了沸騰的定義和液體沸騰的特點(diǎn),是比較簡單的知識(shí)點(diǎn).
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          (2005?東營)沸騰是在一定溫度下液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象,在制糖工業(yè)中常用沸騰的方法較快地除去糖汁中的水分,為了使糖汁不致因溫度過高而變質(zhì),要求沸騰時(shí)的溫度低于100℃,可行的做法是
          使容器內(nèi)的氣壓小于1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓
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