Question

小蘭在做早餐時(shí)發(fā)現(xiàn)，同樣加熱情況下，煮沸一鍋牛奶要比煮沸同樣多的水時(shí)間短，這是為什么呢？請(qǐng)你運(yùn)用所學(xué)的物理知識(shí)，針對(duì)其中的原因，提出一個(gè)猜想，并簡(jiǎn)述驗(yàn)證這個(gè)猜想的辦法。
（1）你的猜想：_______________________________________
（2）驗(yàn)證辦法：_______________________________________

Answer 1

（1）水的沸點(diǎn)比牛奶高
（2）
用溫度計(jì)分別測(cè)出水和牛奶沸騰時(shí)的溫度，然后進(jìn)行比較。
或：
（1）水的比熱容比牛奶的比熱容大
（2）取質(zhì)量相等的水和牛奶，讓它們吸收相同的熱量，用溫度計(jì)測(cè)出它們的初溫和末溫，比較升高的溫度，溫度升高小，則比熱容大。