Question

19、生活處處有物理，留心觀察皆學問．你知道嗎？廚房中也包含著很多物理知識．
（1）包餃子時用手捏餃子可捏出漂亮的花紋，這是捏力使餃子皮發(fā)生了

塑性

（填“彈性”或“塑性”）形變；
（2）筷子實質上是一種

費力

杠桿（填“省力”“費力”或“等臂”）；
（3）從廚房中你還能發(fā)現(xiàn)哪些物理知識？試舉一例（要求寫出廚房器具或現(xiàn)象及所涉及的物理知識）：

菜刀刀刃磨得鋒利，減少受力面積，增大壓強等（合理均給分）

．

Answer 1

分析：解決此題要利用彈性形變和塑性形變、杠桿的分類、壓強的大小影響因素進行分析求解．

解答：解：（1）包餃子時用手捏餃子可捏出漂亮的花紋，這是捏力使餃子皮發(fā)生了塑性形變；
（2）筷子實質上是一種費力杠桿；
（3）菜刀刀刃磨得鋒利，減少受力面積，增大壓強等；
故答案為：（1）塑性，（2）費力，（3）菜刀刀刃磨得鋒利，減少受力面積，增大壓強．

點評：解決此類問題要利用物理相關知識解釋生活中的物理現(xiàn)象．