Question

某同學(xué)用如圖1所示的裝置來(lái)研究水的沸騰．從點(diǎn)燃酒精燈加熱開(kāi)始計(jì)時(shí)，當(dāng)液體中有氣泡上升時(shí)，每隔1min記錄水的溫度如下表所示：

時(shí)間/min	…	11	12	13	14	15	16	17	18	19	20
溫度/℃	…	80	84	88	92	96	98	98	98	98	98

（1）從上表數(shù)據(jù)中可以看出；水的沸點(diǎn)是

98

℃；水沸騰時(shí)的規(guī)律是：

沸騰時(shí)溫度保持不變

．

（2）在圖2中以時(shí)間為橫軸，以溫度為縱軸，根據(jù)表格中的數(shù)據(jù)作出水的沸騰圖象．
（3）在這次實(shí)驗(yàn)中，發(fā)現(xiàn)從開(kāi)始加熱到沸騰的這段時(shí)間過(guò)長(zhǎng)．請(qǐng)寫出造成這種現(xiàn)象的其中一個(gè)原因：

水的質(zhì)量偏多（或水太多）

，你解決辦法是

減少水的質(zhì)量（或倒掉部分水）

．

Answer 1

分析：（1）要解決此題需要掌握水的沸點(diǎn)的概念，知道水沸騰過(guò)程中的特點(diǎn)，吸熱但溫度保持不變．
（2）在畫水的沸騰圖象時(shí)，首先根據(jù)表格中的數(shù)據(jù)進(jìn)行描點(diǎn)，后將各點(diǎn)用平滑的曲線連接起來(lái)．
（3）加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)可以從以下幾個(gè)方面考慮：水的初溫、水量多少、火焰大小等．

解答：解：（1）從上表數(shù)據(jù)中可以看出，水在沸騰過(guò)程中保持98℃不變，所以水的沸點(diǎn)是98℃；水沸騰時(shí)的規(guī)律是：沸騰時(shí)溫度保持不變．
（2）根據(jù)表格中的數(shù)據(jù)描點(diǎn)，并用平滑的曲線連接起來(lái)．見(jiàn)下圖．
（3）從開(kāi)始加熱到沸騰的這段時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的原因如：水的質(zhì)量偏多（或水太多）、水的初溫偏低（或水太冷）、酒精燈的火太弱，燒杯上沒(méi)有蓋上紙片，沒(méi)有用火焰的外焰加熱，酒精燈離燒杯太遠(yuǎn)…；
對(duì)應(yīng)辦法如：減少水的質(zhì)量（或倒掉部分水）、提高水的初溫（用熱水）、調(diào)節(jié)酒精燈的火焰使火猛些，在燒杯上蓋上紙片，用酒精燈外焰加熱，讓酒精燈靠近燒杯底部…．
故答案為：（1）98℃；  沸騰時(shí)溫度保持不變．
（2）
 
（3）水的質(zhì)量偏多（或水太多）；減少水的質(zhì)量（或倒掉部分水）．

點(diǎn)評(píng)：在“探究水的沸騰實(shí)驗(yàn)”中，要學(xué)會(huì)通過(guò)記錄數(shù)據(jù)畫出曲線圖，并能通過(guò)數(shù)據(jù)或圖象準(zhǔn)確找出沸點(diǎn)溫度，同時(shí)知道如何縮短水從開(kāi)始加熱到沸騰的時(shí)間，從而使實(shí)驗(yàn)進(jìn)行更順利．