Question

小明同學(xué)為家長設(shè)計(jì)了4份午餐食譜，你認(rèn)為最合理的是

1. A.
   米飯、魚、雞、豬肉
2. B.
   缸、青菜、蘿卜、蘋果、桃
3. C.
   魚、雞、豬肉
4. D.
   米飯、魚、豬肉、青菜、蘋果

Answer 1

D
分析：此題考查的是科學(xué)設(shè)計(jì)健康食譜，同時(shí)要注意合理營養(yǎng)、均衡膳食方面．據(jù)此解答．
解答：合理營養(yǎng)就是指膳食中所含的營養(yǎng)素種類齊全，數(shù)量充足，比例適當(dāng)；并與身體的需要保持平衡．平衡膳食是合理營養(yǎng)的核心．健康食譜，要合理營養(yǎng)、均衡膳食，食物應(yīng)多樣化，葷素搭配要合理，營養(yǎng)全面合理．
A、米飯主要提供淀粉等，魚、雞、豬肉主要提供蛋白質(zhì)，此食譜無蔬果類，不能提供維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)不全面，不符合題意．
B、青菜、蘿卜、蘋果、桃主要提供維生素、無機(jī)鹽，不能提供蛋白質(zhì)、淀粉等營養(yǎng)物質(zhì)，此食譜營養(yǎng)不全面，不符合題意．
C、魚、雞、豬肉主要提供蛋白質(zhì)及部分脂肪，此食譜無蔬果類，不能提供維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)不全面，不符合題意．
D、米飯主要提供淀粉等，魚、雞、豬肉主要提供蛋白質(zhì)及部分脂肪，青菜、蘋果能提供維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)全面，符合題意．
故選：D
點(diǎn)評：關(guān)鍵點(diǎn)：食譜中的食物要能提供全面、合理的營養(yǎng)物質(zhì)．要均衡膳食．