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        1. 食品衛(wèi)生與身體健康密切相關,下列做法對人體有害的是(    )
          ①香腸中添加過量的亞硝酸鈉
          ②奶粉中添加三聚氰胺
          ③白酒中摻入工業(yè)酒精
          ④食品原料中添加“蘇丹紅一號”
          A.①③④B.①②③
          C.②③④D.①②③④
          D
          亞硝酸鈉、三聚氰胺、工業(yè)酒精中含有甲醇、“蘇丹紅一號”,都會對人體健康造成危害。
          練習冊系列答案
          相關習題

          科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

          在媒體連續(xù)曝光食品安全事件后,大家都在問“我們還能吃什么?”。以下有關食品衛(wèi)生與平衡膳食的敘述中,正確的是(   )
          A.檢測出含“瘦肉精”的肉類食品,加工成火腿腸后即可食用
          B.受污染的新鮮蔬菜經(jīng)過腌制才可食用,還能降低癌癥的患病率
          C.蔬菜和水果難免噴灑過農(nóng)藥,我們應該用清水浸泡沖洗或削皮后食用
          D.保證居民有均衡營養(yǎng)的前提是食品必須安全,因而食品的種類應盡可能少

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

          早餐、中餐和晚餐攝取的熱量比例最好為   (   )
          A.3∶4∶3B.3∶3∶4C.4∶3∶3D.2∶4∶4

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

          吃粗糙米面比吃精米面好,是因為粗糙米面中含有較多的    (  )
          A.維生素B.維生素C.維生素D.維生素

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:讀圖填空題

          目前,在世界上許多發(fā)達國家和部分發(fā)展中國家中,影響人類健康的主要疾病已經(jīng)不再是       ,而是                     、       等一些慢性、非傳染性疾病,這些疾病也常被稱為           或“現(xiàn)代文明病”。

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

          針對青少年的特殊需要,合理膳食是指(  )。
          A.最容易消化,又最容易吸收的膳食
          B.少而精細、能提供高能量的膳食
          C.能供應高蛋白、高能量的膳食
          D.含豐富的蛋白質(zhì)及各種營養(yǎng)成分比例合適的膳食

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:實驗題

          我國營養(yǎng)學家將食物按照每日攝取量,形象地設計成五級“平衡膳食寶塔”,下表將寶塔中各級食物進行具體分類并提供了較為科學的參考數(shù)據(jù)。分析下表,回答問題:
          “平衡膳食寶塔”
          食物分類
          每日攝取量
          Ⅴ級
          油脂類
          小于25g
          Ⅳ級
          豆類和奶類
          100~150 g
          Ⅲ級
          魚、禽、蛋、肉類
          125~200g
          Ⅱ級
          果蔬類
          400~450g
          Ⅰ級
          谷類
          450~500g
          ⑴我們的飲食結構中,    類食品占最大的比例。
          (2)某家長為孩子設計了一份晚餐食譜:米飯、清燉排骨、麻辣豆腐。你認為加上下列哪種食物后這份食譜就會變得更為科學?(  D. )
          A.炒雞蛋       B..牛奶      C..紅燜羊肉     D..素炒青菜
          (3)有肝炎病的人應少吃      類食物。

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

          食品安全是一個與普通公民日常生活密切相關的問題。下列說法正確的是(    )。
          A.家庭用冰箱是食品的保險箱
          B.已過保質(zhì)期,但沒有發(fā)生霉變的食品仍可食用
          C.青少年膳食要食物多樣,粗細搭配,三餐合理
          D.綠色食品是指綠色植物類的食品

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:實驗題

          (8分)某同學做實驗驗證酒精對水蚤心率的影響:
          (1)提出問題:                                                   
          (2)作出假設:                                                   
          (3)制定實施計劃:在實驗室用95%的酒精配置不同濃度(1%、3%、5%、8%、10%、15%、20%)的酒精溶液,并在實驗中選擇10s內(nèi)水蚤心臟跳動范圍在30-36次之間成年水蚤為材料,在室溫中經(jīng)過大量實驗,得到以下平均數(shù)。
           
          清水
          1%
          3%
          5%
          8%
          10%
          15%
          20%
          10s內(nèi)心跳次數(shù)
          33
          30
          28
          24
          22
          21
          18
          死亡
          (4)將以上實驗數(shù)據(jù)轉換為曲線

          (5)得出結論:水蚤心率容易受到酒精的影響,即水蚤的心率會隨著酒精的濃度的增加而           ,當酒精濃度達到20%時,水蚤因為酒精濃度過大而死亡。

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