Question

小強(qiáng)在煮雞蛋時(shí)，發(fā)現(xiàn)隨著水溫的升高，有許多氣泡從雞蛋里冒出，這一現(xiàn)象說(shuō)明(    )

A．該蛋卵殼上有許多肉眼看不到的氣孔

B．該蛋新鮮，內(nèi)部在進(jìn)行旺盛的呼吸作用

C．該蛋已受精，可能發(fā)育成雛雞

D．該蛋已壞死，卵殼和殼膜失去了保護(hù)作用

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

試題分析：煮雞蛋時(shí)，隨著水溫的升高，雞蛋逐漸變熟，雞蛋殼內(nèi)的蛋白和蛋黃受熱，根據(jù)物體熱脹冷縮的原理（水除外），蛋黃和蛋白體積變大，把蛋殼內(nèi)原有的空氣擠出來(lái)，所以會(huì)有氣泡從雞蛋里冒出，這說(shuō)明了：雞蛋殼上有許多小孔，雞蛋內(nèi)部也有氣體。

考點(diǎn)：本題考查的是鳥(niǎo)卵的結(jié)構(gòu)。

點(diǎn)評(píng)：此題較新穎，難度一般，解答此題的關(guān)鍵是熟練掌握鳥(niǎo)卵的結(jié)構(gòu)。