Question

雞蛋在人體內(nèi)消化的部位和最終產(chǎn)物是

A．口腔和小腸,葡萄糖	B．口腔和小腸,氨基酸
C．胃和小腸,氨基酸	D．小腸,甘油和脂肪酸

Answer 1

C

試題分析：人體的營養(yǎng)物質(zhì)主要有淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪，水、無機鹽、維生素等，水、無機鹽和維生素可以不經(jīng)過消化而直接被胃腸吸收，但是淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪屬于大分子物質(zhì)，必須在消化道內(nèi)分解成小分子物質(zhì)才能被消化道壁吸收進入血液運到身各個組織細胞。淀粉化學性消化的起點在口腔，然在酶的作用下分解成最終產(chǎn)物是葡萄糖；脂肪化學性消化的起點是小腸，在膽汁的作用下乳化為脂肪微粒，再在酶的作用下最終分解為甘油和脂肪酸；蛋白質(zhì)進行化學性消化的起點是胃，在酶的作用下最終在小腸分解為氨基酸，被小腸吸收進入血液中。雞蛋主要的營養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì)，故本題選項C符合題意。