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        1. 在探究“饅頭在口腔中的變化”時(shí),進(jìn)行了三種處理:
          ①將饅頭碎屑與唾液放入①號(hào)試管中充分?jǐn)嚢瑁?nbsp;
          ②將饅頭碎屑與清水放入②號(hào)試管中充分?jǐn)嚢瑁?nbsp;
          ③將饅頭塊與唾液放入③號(hào)試管中不攪拌.如圖所示,請(qǐng)問(wèn):

          (1)以“牙齒的咀嚼、舌的攪拌”為變量時(shí),
          ①號(hào)
          ①號(hào)
          ③號(hào)
          ③號(hào)
          是對(duì)照實(shí)驗(yàn).
          (2)若將3支試管都放入37度左右的溫水中,5~10分鐘后取出,
          號(hào)試管中的物質(zhì)遇碘后不變藍(lán).這是細(xì)為
          淀粉轉(zhuǎn)化成了麥芽糖
          淀粉轉(zhuǎn)化成了麥芽糖
          分析:唾液中的淀粉酶在適宜的溫度條件下,能將淀粉消化成麥芽糖.
          解答:解:(1)加入饅頭碎屑,相當(dāng)于牙齒將食物切斷、撕裂、磨碎;將饅頭碎屑與唾液混合,相當(dāng)于舌的攪拌作用;①號(hào)中加的是饅頭碎屑和唾液,且攪拌;③號(hào)加入的是饅頭塊和唾液,不攪拌;二者的變量就是“牙齒的咀嚼、舌的攪拌”.(2)在37度左右的條件下,唾液淀粉酶的活性最高;5~10分鐘后,①號(hào)試管的淀粉被淀粉酶轉(zhuǎn)化成麥芽糖,加入碘液不變藍(lán);②號(hào)試管中由于沒(méi)有淀粉酶,淀粉不發(fā)生變化,加入碘液后變藍(lán);③號(hào)試管中的淀粉酶只能消化一部分淀粉,加入碘液后,也會(huì)變藍(lán).
          故答案為
          (1)①號(hào);③號(hào)
          (2)①號(hào);其中的淀粉變成了麥芽糖
          點(diǎn)評(píng):淀粉遇碘變藍(lán),以碘液作試劑,可檢驗(yàn)是否存在淀粉.
          練習(xí)冊(cè)系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:初中生物 來(lái)源: 題型:

          在探究“饅頭在口腔中的變化”時(shí),進(jìn)行了三種處理:
          ①將饅頭碎屑與唾液放入1號(hào)試管中充分?jǐn)嚢瑁?BR>②將饅頭碎屑與物質(zhì)A放入2號(hào)試管中充分?jǐn)嚢瑁?BR>③將物質(zhì)B與唾液放入3號(hào)試管中不攪拌.如圖所示,試問(wèn):
          (1)在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中,探究?jī)山M變量,要使①和②以“唾液”為變量形成對(duì)照實(shí)驗(yàn),2號(hào)試管放入的物質(zhì)A為
          清水
          清水
          ;要使①和③以“牙齒的咀嚼和舌的攪拌”為變量形成對(duì)照實(shí)驗(yàn),3號(hào)試管放入的物質(zhì)B為
          饅頭塊
          饅頭塊

          (2)若將3支試管都放入37℃左右溫水中,5~10min后取出,滴加碘液,
          1
          1
          號(hào)試管中的物質(zhì)遇碘后不變藍(lán),原因是
          淀粉被分解了
          淀粉被分解了

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          科目:初中生物 來(lái)源: 題型:

          一實(shí)驗(yàn)小組同學(xué)在探究“饅頭在口腔中的變化”,4位同學(xué)分別對(duì)饅頭做了以下處理:
          他們小組將4只試管分別放入37℃溫水中保溫10分鐘后,分別加入兩滴碘液,搖勻,觀察試管中顏色變化,請(qǐng)問(wèn):

          (1)媛媛同學(xué)做的1號(hào)試管模擬了口腔中牙齒、舌、唾液的作用,其他同學(xué)做的是1號(hào)試管的對(duì)照實(shí)驗(yàn).你分析一下其他3位同學(xué)的對(duì)照實(shí)驗(yàn)中是否有不妥之處?如果有請(qǐng)指出應(yīng)如何改正.
          將饅頭塊放入3號(hào)試管,注入2毫升唾液,進(jìn)行攪拌
          將饅頭塊放入3號(hào)試管,注入2毫升唾液,進(jìn)行攪拌

          (2)立偉同學(xué)的實(shí)驗(yàn)是為了探究
          唾液
          唾液
          的作用,實(shí)驗(yàn)中的變量是:
          唾液
          唾液
          ;小娟同學(xué)的實(shí)驗(yàn)是為了探究
          牙齒
          牙齒
          的作用,實(shí)驗(yàn)中的變量是:
          饅頭塊
          饅頭塊
          ;天天同學(xué)的實(shí)驗(yàn)是為了探究
          的作用,實(shí)驗(yàn)中的變景是:
          攪拌
          攪拌

          (3)實(shí)驗(yàn)完成后,小娟想:唾液到達(dá)胃里還能否繼續(xù)消化淀粉呢?她與小組同學(xué)交流后,他們做出這樣的假設(shè):唾液在胃里無(wú)法繼續(xù)消化淀粉.請(qǐng)你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)幫他們證明假設(shè)是否成立.你的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)是:
          ①、取胃液 ②、取淀粉膠囊放入胃液內(nèi) ③、觀察現(xiàn)象
          ①、取胃液 ②、取淀粉膠囊放入胃液內(nèi) ③、觀察現(xiàn)象

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          科目:初中生物 來(lái)源: 題型:

          (2009?濱州)某校生物科技活動(dòng)小組,在探究“饅頭在口腔中的變化”時(shí),進(jìn)行了以下四種處理:
          ①將饅頭碎屑與唾液放入1號(hào)試管中充分?jǐn)嚢瑁?BR>②將饅頭碎屑與清水放入2號(hào)試管中充分?jǐn)嚢瑁?BR>③將饅頭塊與唾液放入3號(hào)試管中不攪拌;
          ④將饅頭碎屑與唾液放入4號(hào)試管中不攪拌;
          (其中第①種處理是模擬了口腔中的牙齒、舌、唾液的作用,第②③④種處理都是①的對(duì)照實(shí)驗(yàn).)
          請(qǐng)利用你所學(xué)的知識(shí),分析并回答:
          (1)以上四支試管中的饅頭碎屑與饅頭塊、唾液與清水的量都應(yīng)當(dāng)
          相同
          相同

          (2)當(dāng)以舌的攪拌為變量時(shí),應(yīng)選取
          ①、④
          ①、④
          兩種處理為對(duì)照實(shí)驗(yàn).
          (3)①與②進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)是為了探究
          唾液
          唾液
          的作用.
          (4)將①和②兩個(gè)試管放在相當(dāng)于人體體溫
          37
          37
          ℃的溫水中保持約5分鐘,然后同時(shí)取出兩個(gè)試管冷卻.再分別往冷卻后的兩個(gè)試管里各滴入2滴碘液并搖勻,這時(shí)可以看到試管內(nèi)顏色的變化:①號(hào)試管內(nèi)
          不變藍(lán)
          不變藍(lán)
          ,原因是
          淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解了
          淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解了
          ;②號(hào)試管內(nèi)
          變藍(lán)色
          變藍(lán)色
          ,原因是
          清水對(duì)淀粉無(wú)消化作用,試管中含有淀粉
          清水對(duì)淀粉無(wú)消化作用,試管中含有淀粉

          (5)以上②③④三種處理中,哪種處理不妥,請(qǐng)回答并糾正:
          第③種處理不當(dāng),把“不攪拌”變成充分?jǐn)嚢?/div>
          第③種處理不當(dāng),把“不攪拌”變成充分?jǐn)嚢?/div>.

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          科目:初中生物 來(lái)源: 題型:

          如表是某小組同學(xué)在探究“饅頭在口腔中的變化”時(shí)設(shè)計(jì)的幾組實(shí)驗(yàn),請(qǐng)分析回答.
          試管 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì) 滴加碘液后的現(xiàn)象
          1號(hào) 饅頭塊+2mL唾液,不攪拌,37℃水浴10分鐘 變藍(lán)
          2號(hào) 饅頭塊+2mL唾液,攪拌,37℃水浴10分鐘 不變藍(lán)
          3號(hào) 饅頭塊+2mL清水,攪拌,37℃水浴10分鐘 變藍(lán)
          4號(hào)
          饅頭屑+2mL唾液,攪拌,0℃水浴10分鐘
          饅頭屑+2mL唾液,攪拌,0℃水浴10分鐘
          變藍(lán)
          變藍(lán)
          (1)1號(hào)、2號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象說(shuō)明了
          牙齒的咀嚼和舌的攪拌有利于唾液對(duì)淀粉的消化
          牙齒的咀嚼和舌的攪拌有利于唾液對(duì)淀粉的消化

          (2)2號(hào)、3號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象說(shuō)明了唾液中的
          唾液淀粉酶
          唾液淀粉酶
          把淀粉分解成了麥芽糖.
          (3)實(shí)驗(yàn)中把溫度控制在37℃的目的是
          37℃是唾液淀粉酶活力最強(qiáng)的溫度
          37℃是唾液淀粉酶活力最強(qiáng)的溫度

          (4)如果要進(jìn)一步探究“溫度對(duì)唾液消化作用的影響”,請(qǐng)將你實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及預(yù)測(cè)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象填在表4號(hào)試管所對(duì)應(yīng)的空白處,你認(rèn)為應(yīng)選
          2
          2
          號(hào)試管作為對(duì)照組.

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          科目:初中生物 來(lái)源:2009-2010學(xué)年北京師大附屬實(shí)驗(yàn)中學(xué)七年級(jí)(下)期中生物試卷(解析版) 題型:解答題

          一實(shí)驗(yàn)小組同學(xué)在探究“饅頭在口腔中的變化”,4位同學(xué)分別對(duì)饅頭做了以下處理:
          他們小組將4只試管分別放入37℃溫水中保溫10分鐘后,分別加入兩滴碘液,搖勻,觀察試管中顏色變化,請(qǐng)問(wèn):

          (1)媛媛同學(xué)做的1號(hào)試管模擬了口腔中牙齒、舌、唾液的作用,其他同學(xué)做的是1號(hào)試管的對(duì)照實(shí)驗(yàn).你分析一下其他3位同學(xué)的對(duì)照實(shí)驗(yàn)中是否有不妥之處?如果有請(qǐng)指出應(yīng)如何改正.______.
          (2)立偉同學(xué)的實(shí)驗(yàn)是為了探究______的作用,實(shí)驗(yàn)中的變量是:______;小娟同學(xué)的實(shí)驗(yàn)是為了探究______的作用,實(shí)驗(yàn)中的變量是:______;天天同學(xué)的實(shí)驗(yàn)是為了探究______的作用,實(shí)驗(yàn)中的變景是:______.
          (3)實(shí)驗(yàn)完成后,小娟想:唾液到達(dá)胃里還能否繼續(xù)消化淀粉呢?她與小組同學(xué)交流后,他們做出這樣的假設(shè):唾液在胃里無(wú)法繼續(xù)消化淀粉.請(qǐng)你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)幫他們證明假設(shè)是否成立.你的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)是:______.

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