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          “康師傅”方便面調(diào)料中的蔬菜采用的貯存方法是（　�。�
          A、煙熏B、真空包裝C、鹽漬D、脫水
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          分析：本題考查食品保鮮的原理和一般方法．本知識可結(jié)合生活實際與食品的保存方法進行記憶．
          解答：解：因食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死和抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等．現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等．“康師傅”方便面調(diào)料中的蔬菜采用脫水法，從而抑制微生物的生長和大量繁殖．
          故選：D．
          點評：了解食品保存的原理，解答此題的關(guān)鍵是掌握脫水的知識．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：單選題
			
          

						
          “康師傅”方便面調(diào)料中的蔬菜采用的貯存方法是

          1. A.
            煙熏
          2. B.
            真空包裝
          3. C.
            鹽漬
          4. D.
            脫水
          

			
          

			
          
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