Question

下圖是消化系統(tǒng)的示意圖．
（1）寫(xiě)出圖中各序號(hào)所表示的結(jié)構(gòu)名稱


①．______②．______③．______④．______⑤．______⑥．______⑦．______⑧．______⑨．______⑩．______
（2）為了研究唾液及口腔的咀嚼對(duì)淀粉的消化作用，某同學(xué)設(shè)計(jì)并完成
了下列實(shí)驗(yàn)方案．

分組		1	2	3	4
處理	饅頭塊	0.5g	0.5g	______	______
	饅頭碎屑	______	______	0.5g	0.5g
	水	2ml	______	2ml	______
	唾液稀釋液	______	2ml	______	2ml
條件		37℃保溫5分鐘
碘液檢測(cè)		2滴	2滴	2滴	2滴
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象		______	______	______	______

①如果把2和4作為一組實(shí)驗(yàn)，目的是研究______．
②若模擬研究正常攝食情況下唾液對(duì)淀粉的消化作用，應(yīng)選擇的實(shí)驗(yàn)組合是
______．
③3、4號(hào)試管中加入碘液后的顏色變化分別是______和______．你對(duì)此現(xiàn)象的解釋是______．

Answer 1

（1）、上圖是人的消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)圖，①是口腔，②是食道，③是胃，④是小腸，⑤是大腸，⑥肛門(mén)，這幾部分構(gòu)成了消化道，是食物的通道，⑦是唾液腺，能分泌唾液，含淀粉酶，⑧是肝臟，能分泌膽汁，⑨是胰腺，能分泌胰液，⑩是膽囊，能儲(chǔ)存膽汁．
（2）、①如圖是研究唾液及口腔的咀嚼對(duì)淀粉的消化作用的實(shí)驗(yàn)，如果把2和4作為一組實(shí)驗(yàn)，可以看出2組用的是饅頭快，4組用的是饅頭碎屑，其它條件都一樣，因此這兩組實(shí)驗(yàn)探究的是牙齒的咀嚼對(duì)淀粉消化的影響．
②正常攝食時(shí)有牙齒的咀嚼和舌的攪拌，因此要用饅頭碎屑，要想研究唾液對(duì)淀粉的消化作用，那么唾液就是變量，其它條件要都一樣，據(jù)此可知，3和4組符合這個(gè)條件．
③淀粉遇碘變藍(lán)色，這是淀粉的特性，據(jù)此可以檢驗(yàn)淀粉．4號(hào)試管中加的是唾液，其內(nèi)的淀粉在環(huán)境條件都適宜的情況下被唾液中的唾液淀粉酶分解為麥芽糖，麥芽糖遇碘不變藍(lán)色；3號(hào)試管中加的是清水，淀粉沒(méi)有被分解，滴加碘液后淀粉遇碘變藍(lán)色．由此可以得出的結(jié)論是：唾液中的唾液淀粉酶對(duì)淀粉具有消化作用．
故答案為：（1）①口腔，②食道，③胃，④小腸，⑤大腸，⑥肛門(mén)，⑦唾液腺，⑧肝臟，⑨胰腺，⑩膽囊．
（2）①牙齒的咀嚼對(duì)淀粉消化的影響
②3和4
③變藍(lán)；不變藍(lán)；4號(hào)試管內(nèi)的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解成了麥芽糖，3號(hào)試管中沒(méi)有淀粉酶，淀粉不發(fā)生變化，遇碘變藍(lán)色．