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        1. 【題目】饅頭在口腔中越嚼越甜,是因?yàn)槿说耐僖褐泻校?)
          A.唾液淀粉酶
          B.麥芽糖
          C.淀粉
          D.水

          【答案】A
          【解析】解:人體的口腔與唾液腺相連,唾液腺可以分泌唾液,通過(guò)導(dǎo)管進(jìn)入口腔.唾液中有淀粉酶,淀粉無(wú)甜味,但是它能在唾液淀粉酶的催化作用下,水解為麥芽糖,麥芽糖有甜味,因此淀粉能夠在人的口腔中轉(zhuǎn)變?yōu)辂溠刻牵且驗(yàn)槿说耐僖褐泻型僖旱矸勖福?/span>
          故選:A.
          人體的消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺.消化道是食物的通道;消化腺可以分泌消化液分解食物.淀粉的消化是從口腔開始的,口腔中含有唾液淀粉酶.據(jù)此回答.

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          C.生物生存影響環(huán)境
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          B.軟體動(dòng)物
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          D.兩棲類

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