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        1. 仔細(xì)咀嚼饅頭、會(huì)覺得有甜味,這是因?yàn)樵诳谇粌?nèi)發(fā)生了下列哪項(xiàng)化學(xué)性消化

          A.淀粉→麥芽糖                           B. 麥芽糖→葡萄糖

          C.蛋白質(zhì)→氨基酸                         D. 脂肪→甘油+脂肪酸

           

          【答案】

          A

          【解析】

          試題分析:口腔內(nèi)分泌的唾液內(nèi)含有唾液淀粉酶,可以將淀粉分解成有甜味的麥芽糖。

          考點(diǎn):本題考查的是口腔內(nèi)的消化作用。

           

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          A.淀粉→麥芽糖                           B. 麥芽糖→葡萄糖

          C.蛋白質(zhì)→氨基酸                         D. 脂肪→甘油+脂肪酸

           

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          C.蛋白質(zhì)→氨基酸                         D. 脂肪→甘油+脂肪酸

           

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          C.蛋白質(zhì)→氨基酸                         D. 脂肪→甘油+脂肪酸

           

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