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          【題目】制作酸奶和泡菜時發(fā)揮作用的細菌是（　�。�
          A. 乳酸菌 B. 酵母菌 C. 霉菌 D. 醋酸菌
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          【答案】A
          【解析】微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要作用，如制作酸奶和泡菜時要用到乳酸菌，乳酸菌是一種厭氧菌，在無氧的條件下，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得酸奶和泡菜呈現(xiàn)一種特殊的風味，還不改變其的品質(zhì)。所以制作酸奶和泡菜時發(fā)揮作用的細菌是乳酸菌。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】如圖為小美同學體細胞中控制眼瞼性狀（單、雙眼皮）的一對基因Aa位于一對染色體上的示意圖。下列分析不科學的是（ ）
          A.每條染色體上有一個DNA分子，一個DNA分子上有一個基因
          B.這一對染色體，一條來自父方，一條來自母方
          C.單眼皮和雙眼皮是一對相對性狀
          D.若小美的眼瞼表現(xiàn)為雙眼皮，則可斷定單眼皮為隱性性狀
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】圖甲是某家族單雙眼皮的遺傳情況(顯性基因用A表示，隱性基因用a表示)，圖乙是人的生殖過程中一個受精卵分裂后偶然發(fā)育為兩個胚胎，兩個胚胎發(fā)育成兩個孩子的部分階段。請據(jù)圖回答：
          （1）由圖甲中信息可以判斷，單眼皮為_____性狀。請根據(jù)圖中信息推測小雅母親的基因組成為_____。
          （2）小雅眼皮性狀與父母不同，此現(xiàn)象在遺傳學上稱為_____。
          （3）小雅父母積極響應“二孩”政策，他們準備生二胎，第二胎生雙眼皮男孩的可能性是_____。
          （4）小雅進入青春期以后，變得越來越漂亮，但她對自己的單眼皮不滿意，通過手術(shù)變成了雙眼皮，這種變異稱為______；成年以后，如果小雅與一單眼皮的男子結(jié)婚，能生育出雙眼皮的孩子的概率是_____。
          （5）小雅的父親是雙眼皮，其產(chǎn)生的精子類型是下圖中的______(填寫字母)。
          （6）人的生命延續(xù)和發(fā)展是通過有性生殖實現(xiàn)的，若圖乙中所示兩個雙胞胎成年以后，各自生活在不同環(huán)境中，兩人膚色、行為方式等出現(xiàn)很大差異。由此可見，生物體有許多性狀明顯地表現(xiàn)了_____共同作用的結(jié)果。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】5月12日為國家“防災減災日”，提高公民的防災避災安全防范技能是減輕災害的重要基礎。請運用所學生物學知識，解析災害救援的一些問題。
          （1）災害發(fā)生后，不論是自救還是他救，都必須保持呼吸系統(tǒng)的通暢，才能保證氧氣的供給。氧氣從外界到達組織細胞需依次經(jīng)過_____、肺泡內(nèi)的氣體交換、氣體在血液中的運輸、組織間的氣體交換四個過程。
          （2）某傷員被急救出時，下肢受傷，血液噴射而出，救援人員應在他下肢的_____（“近”或 “遠”）心端用止血帶止血；若傷員失血過多，需立即輸血，應以輸_____型血為原則。
          （3）救出的傷員需注射葡萄糖液，葡萄糖液隨血液流動最先到達心臟的_____（“左心房”或“右心房”），最終送達全身組織細胞，供_____作用分解有機物，釋放能量為生命活動提供動力。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列生物中屬于真菌的是
          A. 鏈球菌 B. 流感病毒 C. 酵母菌 D. 草履蟲
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】如圖是某人的體細胞染色體排序圖，下列敘述錯誤的是（ ）
          A. 圖中形態(tài)差別較大的一對染色體是性染色體
          B. 正常情況下，此人產(chǎn)生的精子含X染色體或Y染色體
          C. 此人所生后代是男孩的幾率是50%
          D. 此人的體細胞中X染色體來自父方或母方
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】在被子植物中，根、莖、葉、花、果實、種子六大器官中，作為重要分類依據(jù)的是（　�。�
          A. 花、果實、種子 B. 根、莖、葉 C. 根、花、葉 D. 果實、莖、葉
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】在溫暖、潮濕的地區(qū)，生物的種類和數(shù)量一般比寒冷、干旱的地區(qū)要多。影響這一現(xiàn)象的主要因素是（ ）
          A.植物
          B.陽光
          C.土壤和空氣
          D.溫度和水
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】地球上的生物和它們生活的環(huán)境的總稱是：( )
          A.陸地
          B.生物圈
          C.海洋
          D.森林
          

			
          

			
          
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