某生物科技活動(dòng)興趣小組，在探究“淀粉在口腔內(nèi)的消化”時(shí)，進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)：
| 試管編號(hào) |
1號(hào) |
2號(hào) |
3號(hào) |
|
| 饅頭碎屑或塊 |
碎屑適量 |
碎屑適量 |
饅頭塊適量 |
|
| 清水或唾液 |
2ml唾液 |
a |
2ml唾液 |
|
| 震蕩后保溫 |
37℃水浴中保持10分鐘 |
|
| 加入碘液 |
2滴 |
|
|
|
| 實(shí)驗(yàn)結(jié)果 |
不變藍(lán) |
b |
變藍(lán) |
請回答下列問題：
（1）為了證明唾液對饅頭有消化作用，在2號(hào)試管的a處應(yīng)加入2mL清水 2mL清水 ，作為1號(hào)試管的對照實(shí)驗(yàn)．
（2）2號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)結(jié)果應(yīng)是變藍(lán) 變藍(lán) ．
（3）1號(hào)試管不變藍(lán)的原因是唾液中含有唾液淀粉 唾液淀粉 酶，它能促進(jìn)淀粉分解成為麥芽糖 麥芽糖 ．
（4）1號(hào)試管與3號(hào)試管的比較可以證明：口腔中的牙齒的咀嚼 牙齒的咀嚼 和舌的攪拌 舌的攪拌 ，有助于食物的消化．
（5）由此可見，口腔對淀粉既能進(jìn)行物理 物理 性消化，又能進(jìn)行化學(xué) 化學(xué) 性消化．
分析：在研究一種條件對研究對象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實(shí)驗(yàn)，叫對照實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)中，控制變量和設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)是設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案必須處理好的兩個(gè)關(guān)鍵問題．該實(shí)驗(yàn)設(shè)置了兩組對照實(shí)驗(yàn)：1與2、1與3，變量分別是唾液、牙齒的咀嚼和舌的攪拌． 解答：解：（1）要探究唾液對饅頭的消化作用，應(yīng)以唾液為變量設(shè)置一組對照實(shí)驗(yàn)，因此在2號(hào)試管中應(yīng)加入2ml清水和1號(hào)試管形成對照．
（2）2號(hào)試管中加入的是清水，清水對淀粉沒有消化作用，因此滴加碘液后淀粉遇碘變藍(lán)色．
（3）淀粉遇碘變藍(lán)色，麥芽糖遇碘不會(huì)變藍(lán)．唾液中含有唾液淀粉酶，在條件適宜的情況下能將淀粉分解為麥芽糖，因此1號(hào)試管滴加碘液不變藍(lán)．
（4）1號(hào)試管與3號(hào)試管形成了以牙齒的咀嚼和舌的攪拌為變量的對照實(shí)驗(yàn)，該組實(shí)驗(yàn)的結(jié)果表明牙齒的咀嚼和舌的攪拌有助于淀粉的消化．
（5）食物的消化包括物理性消化和化學(xué)性消化，在口腔內(nèi)牙齒的咀嚼和舌的攪拌是對食物的物理性消化，它能使食物和唾液充分混合，從而促進(jìn)了唾液對淀粉的化學(xué)性消化，淀粉在口腔內(nèi)既能進(jìn)行物理性消化又能進(jìn)行化學(xué)性消化．
故答案為：（1）2mL清水；
（2）變藍(lán)；
（3）唾液淀粉；麥芽糖；
（4）牙齒的咀嚼；舌的攪拌；
（5）物理；化學(xué)． 點(diǎn)評：此題考查了唾液對淀粉的消化作用．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題
科目：初中生物
來源：
題型：
某中學(xué)生物科技活動(dòng)興趣小組，在探究“淀粉在口腔內(nèi)的消化”時(shí)，進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)．你回答下列問題：
| 試管編號(hào) |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
| 饅頭塊或碎屑 |
碎屑 |
碎屑 |
饅頭塊 |
碎屑 |
碎屑量 |
| 清水或唾液 |
2mL唾液 |
A |
2mL唾液 |
2mL唾液 |
2mL唾液 |
| 震蕩后水浴 |
37℃，10分鐘 |
100℃，10分鐘 |
4℃，10分鐘 |
| 加碘液的現(xiàn)象 |
不變藍(lán) |
變藍(lán) |
變藍(lán) |
變藍(lán) |
變藍(lán)（1）為探究唾液對淀粉的消化作用，在2號(hào)試管的A處應(yīng)加入 2ml清水 2ml清水 ．
（2）以1與3號(hào)試管為對照，作出的假設(shè)是饅頭的消化需要牙齒的咀嚼和舌的攪拌 饅頭的消化需要牙齒的咀嚼和舌的攪拌 ．
（3）若以1、4、5號(hào)試管為一組實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)中的變量是溫度 溫度 ；得出的結(jié)論是唾液對淀粉的消化需要適宜的溫度 唾液對淀粉的消化需要適宜的溫度 ．
（4）淀粉在人體內(nèi)被徹底消化需要哪些消化液的作用？答：唾液、腸液、胰液 唾液、腸液、胰液 ．
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科目：初中生物
來源：
題型：解答題
某生物科技活動(dòng)興趣小組，在探究“淀粉在口腔內(nèi)的消化”時(shí)，進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)：
| 試管編號(hào) | 1號(hào) | 2號(hào) | 3號(hào) | | | 饅頭碎屑或塊 | 碎屑適量 | 碎屑適量 | 饅頭塊適量 | | | 清水或唾液 | 2ml唾液 | a | 2ml唾液 | | | 震蕩后保溫 | 37℃水浴中保持10分鐘 | | | 加入碘液 | 2滴 | | | | | 實(shí)驗(yàn)結(jié)果 | 不變藍(lán) | b | 變藍(lán) | |
請回答下列問題： （1）為了證明唾液對饅頭有消化作用，在2號(hào)試管的a處應(yīng)加入________，作為1號(hào)試管的對照實(shí)驗(yàn)． （2）2號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)結(jié)果應(yīng)是________． （3）1號(hào)試管不變藍(lán)的原因是唾液中含有________酶，它能促進(jìn)淀粉分解成為________． （4）1號(hào)試管與3號(hào)試管的比較可以證明：口腔中的________和________，有助于食物的消化． （5）由此可見，口腔對淀粉既能進(jìn)行________性消化，又能進(jìn)行________性消化．
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科目：初中生物
來源：不詳
題型：解答題
某生物科技活動(dòng)興趣小組，在探究“淀粉在口腔內(nèi)的消化”時(shí)，進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)：
| 試管編號(hào) |
1號(hào) |
2號(hào) |
3號(hào) |
|
| 饅頭碎屑或塊 |
碎屑適量 |
碎屑適量 |
饅頭塊適量 |
|
| 清水或唾液 |
2ml唾液 |
a |
2ml唾液 |
|
| 震蕩后保溫 |
37℃水浴中保持10分鐘 |
|
| 加入碘液 |
2滴 |
|
|
|
| 實(shí)驗(yàn)結(jié)果 |
不變藍(lán) |
b |
變藍(lán) |
| 請回答下列問題： （1）為了證明唾液對饅頭有消化作用，在2號(hào)試管的a處應(yīng)加入______，作為1號(hào)試管的對照實(shí)驗(yàn)． （2）2號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)結(jié)果應(yīng)是______． （3）1號(hào)試管不變藍(lán)的原因是唾液中含有______酶，它能促進(jìn)淀粉分解成為______． （4）1號(hào)試管與3號(hào)試管的比較可以證明：口腔中的______和______，有助于食物的消化． （5）由此可見，口腔對淀粉既能進(jìn)行______性消化，又能進(jìn)行______性消化．
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科目：初中生物
來源：2012-2013學(xué)年甘肅省白銀市平川四中七年級(jí)（下）期中生物試卷（解析版）
題型：填空題
某生物科技活動(dòng)興趣小組，在探究“淀粉在口腔內(nèi)的消化”時(shí)，進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)： | 試管編號(hào) | 1號(hào) | 2號(hào) | 3號(hào) | | | 饅頭碎屑或塊 | 碎屑適量 | 碎屑適量 | 饅頭塊適量 | | | 清水或唾液 | 2ml唾液 | a | 2ml唾液 | | | 震蕩后保溫 | 37℃水浴中保持10分鐘 | | | 加入碘液 | 2滴 | | | | | 實(shí)驗(yàn)結(jié)果 | 不變藍(lán) | b | 變藍(lán) | |
請回答下列問題： （1）為了證明唾液對饅頭有消化作用，在2號(hào)試管的a處應(yīng)加入 ，作為1號(hào)試管的對照實(shí)驗(yàn)． （2）2號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)結(jié)果應(yīng)是 ． （3）1號(hào)試管不變藍(lán)的原因是唾液中含有 酶，它能促進(jìn)淀粉分解成為 ． （4）1號(hào)試管與3號(hào)試管的比較可以證明：口腔中的 和 ，有助于食物的消化． （5）由此可見，口腔對淀粉既能進(jìn)行 性消化，又能進(jìn)行 性消化．
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