Question

2005年的諾貝爾醫(yī)學(xué)與生理學(xué)獎(jiǎng)?lì)C發(fā)給了澳大利亞科學(xué)家巴里?馬歇爾和羅賓?沃倫，以表彰他們發(fā)現(xiàn)幽門螺桿菌是引起胃炎和胃潰瘍等疾病的主要原因．沃倫獲獎(jiǎng)后說：“當(dāng)時(shí)的醫(yī)學(xué)教科書認(rèn)為，由于胃酸的存在，在胃內(nèi)不可能有什么東西生長(zhǎng)，因此根本就沒有人想到這些疾病與細(xì)菌感染有關(guān)．”為了驗(yàn)證他們提出的細(xì)菌致病理論，馬歇爾曾服用了一杯含有幽門螺桿菌的液體，一周后，他患了嚴(yán)重胃病，檢查證明已被這種細(xì)菌感染．兩位科學(xué)家的發(fā)現(xiàn)，使全世界數(shù)以億計(jì)的胃炎、胃潰瘍疾病患者可以得到有效的治療．
（1）胃壁分泌的胃酸除了激活和維持胃蛋白酶的活性外，還可殺死隨食物進(jìn)入胃的一些病菌．胃酸的這一作用屬于______（填“特異性免疫”或“非特異性免疫”）．
（2）用唾液淀粉酶探索pH對(duì)酶催化作用的影響，實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以用如圖所示的曲線表示．若換成胃蛋白酶，曲線在水平位置上將會(huì)如何移動(dòng)？______（填“向左”或“向右”）．
（3）對(duì)于科學(xué)的研究和發(fā)展，你從上面的材料中得到了怎樣的啟示？

Answer 1

（1）人體三道防線的組成和功能：唾液中的溶菌酶可以殺死進(jìn)入口腔的病菌，屬于第二道防線是體液中的殺菌物質(zhì)--溶菌酶，具有溶解、吞噬和消滅病原體的作用．這種免疫能力是人一出生就有的，人人都有，對(duì)多種病原體有免疫作用，因此屬于非特異性免疫．而特異性免疫是出生后，患過這種病或注射過疫苗后形成的，只對(duì)特定的病原體有免疫作用而對(duì)其它的病原體無效，其作用是有針對(duì)性的，特定的，屬于特異性免疫．
由題干可以知道：胃壁分泌的胃酸可以殺死隨食物進(jìn)入胃的一些病菌，屬于非特異性免疫．
（2）PH值對(duì)消化酶的催化作用有影響，由圖可以知道PH值為7時(shí)，唾液淀粉酶的催化能力最強(qiáng)，由于胃的環(huán)境就是強(qiáng)酸性，胃蛋白酶需在強(qiáng)酸性環(huán)境下起作用，所以若換成胃蛋白酶，曲線在水平位置上將會(huì)向左移動(dòng)．
（3）從材料中可以看出：對(duì)于科學(xué)實(shí)驗(yàn)結(jié)論要實(shí)事求是的研究，且不可妄加推測(cè)．
故答案為：（1）非特異性免疫
（2）向左
（3）堅(jiān)持事實(shí)求是的原則