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        1. (2009?新疆)夏天,把食物放在冰箱里冷藏可延長保存時間,這是因?yàn)榈蜏貧缌耸称分兴屑?xì)菌
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          分析:細(xì)菌、真菌的生長繁殖需要適宜的溫度,低溫能抑制細(xì)菌、真菌的生長和繁殖,據(jù)此作答.
          解答:解:防止食品腐敗的原理都是殺死或抑制細(xì)菌、真菌的生長和繁殖.冰箱中溫度低,能抑制細(xì)菌、真菌等微生物的生長和繁殖,使細(xì)菌、真菌繁殖很慢,數(shù)量少,不能充分分解食物,達(dá)到保鮮的目的.并不是低溫殺滅了食品中所有細(xì)菌.
          故答案為:×
          點(diǎn)評:掌握食品防腐的原理,了解冰箱中保存食品的原理是低溫抑制微生物的生長和繁殖.
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          作用旺盛,制造有機(jī)物
           
          (填“多”或“少”);夜間短,氣溫較
           
          ,
           
          作用弱,消耗有機(jī)物較
           
          ,這樣有利于植物體內(nèi)有機(jī)物的積累.

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